Растително мляко лесни, питателни и изгодни рецепти
Растителните млека са чудесни съюзници за тези, които използват диети, които ограничават животинското мляко, какъвто е случаят с веганите. Като цяло има няколко разновидности на вегетативно мляко в масовите супермаркети и когато бъдат открити, те са много скъпи. Друг недостатък на млякото, свързано с индустриализираните вегетативни растения, е, че те почти винаги съдържат консерванти, оцветители, захар и подсладители, което кара много свойства да губят тези напитки.
Алтернатива на индустриализираните вегетативни млека е приготвянето им у дома. Процесът на получаване на мляко от различни видове зърнени култури и зърнени култури е много сходен. През повечето време е необходимо да накиснете зърното или зърнените култури за няколко часа, да ги разбиете с вода и да ги прекарате през сито, но това не е правило. В някои случаи не е необходимо да се накисва или капва отново, което прави процеса по-удобен.
По-долу ще намерите 13 рецепти за различни зеленчукови млека и ще научите как да ги приготвяте у дома.
13 рецепти от различни зеленчукови млека
1. Соево мляко: сред растителните млека соята е най-известната. За целта просто накиснете соята за 12 часа, разбийте блендера с 3 чаши вода за всяка чаша соя, прецедете и варете течността, докато пяната изчезне. С остатъка от мляко можете да правите сладкиши, бисквитки и дори да го добавяте към зелен сок.
2. Фъстъчено мляко: Фъстъченото мляко има подобен вкус на бадемовото, с предимството, че е по-икономично. Има няколко начина за получаване на тази напитка, в зависимост от вкуса на човека, който я прави. Тя може просто да се накисва, разбива и филтрира, или както е посочено в рецептата, млякото може да бъде приготвено. Друг вариант е да изпечете фъстъка, преди да го накиснете. Остатъците от мляко са идеални за приготвяне на сладки лакомства като торти, бисквити и бисквитки.
3. Бадемово мляко: Освен че се консумира чисто, бадемовото мляко е идеално за използване в рецепти, тъй като вкусът му е един от най-неутралните сред растителните млека. За целта просто накиснете бадемите за поне 12 часа, потупвайки блендера с 4 чаши вода за всяка чаша бадеми. Ако желаете, добавете екстракт от ванилия.
4. Сусамово мляко: сусамът е отлична храна за намаляване на лошия холестерол и освен това млякото ви съдържа повече калций от кравето мляко. За да приготвите сусамово мляко, можете да използвате черен или бежов сусам. Накиснете го за 8 до 12 часа, разбийте го в блендер с 3 или 4 чаши вода и го прекарайте през сито. С остатъка от мляко можете да приготвите сусамова рикота.
5. Ленено мляко: лененото семе има стягаща функция, тоест е чудесен съюзник при загуба на мазнини. Използването на това семе е свързано и с лечението на кожни проблеми като сухота, псориазис, акне и алергии.
За да направите ленено мляко, оставете семената да се хидратират във вода за 8 часа. След това разбийте добре ленените семена в блендера с вода, като използвате една чаша вода за две супени лъжици ленени семена. Завършете, като положите усилия. Трикът на автора е също да замените водата с кокосова вода или чай по ваше предпочитание, когато правите ленено мляко.