РАСТЕЖ И РАЗВИТИЕ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ ЖИВОТНИ
Енциклопедия на животновъдството
„Човечеството не се определя от това как се отнасяме към другите хора. Човечеството се определя от това как се отнасяме към животните.
- Човекът е царят на природата. - Жалко, че животните не знаят за това - те са неграмотни.
Домашен добитък
Научен подход
РАСТЕЖ И РАЗВИТИЕ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ ЖИВОТНИ
Растежът и развитието са едни от най-важните биологични свойства на животинските и растителните организми. Анатомичните и физиологичните особености и икономически полезните характеристики на животните не са вградени в завършената форма в ембриона, а се формират в процеса на растеж и развитие на организма. Растежът и развитието са два различни, взаимно свързани процеса. Растежът се разбира като процес на увеличаване на общото телесно тегло на организма и неговите органи. Развитието се разбира като качествени промени, настъпващи в тялото, в резултат на които се появяват различни тъкани и органи, характерни за тялото на възрастен.
Растежът и развитието на млад организъм започва от момента, в който яйцето на женската се оплоди със семето на мъжа. Оплодената яйцеклетка (зигота) започва да се дели бързо и последователно, което води до образуването на многоклетъчен ембрион. Клетките на ембриона се размножават непрекъснато, от които се образуват отделни тъкани и органи и се формира организмът. Зиготата е наследствена основа, която определя посоката на времената-
развитието на организма и следователно организмът на видовете животни, от които произхожда, винаги се развива от зиготата. Растежът и развитието на животното се извършва във външна среда, съответстваща на неговата годност, и следователно създаването на такива условия има решаващо влияние върху растежа и развитието на организма. Чрез промяна на условията за хранене и задържане на бременна женска, както и условията за хранене и отглеждане на новородено животно, може значително да се промени интензивността и посоката на растеж и развитие на организма. Промените, придобити от тялото по време на неговото развитие, по правило се наследяват.
Растежът и развитието на животински организъм в различни периоди от живота не протичат еднакво бързо. По време на пренаталния период ембрионът расте и се развива благодарение на хранителните вещества, които тялото на майката му осигурява.
От горните данни следва, че засиленият растеж на ембриона се осъществява през последните 3 месеца от бременността. Този период е най-важен при храненето на бременна крава.
След раждането младото животно продължава да расте енергично. По този начин теглото при раждане на теле е само 6-7% от теглото на възрастно животно. По този начин, от раждането до зряла възраст, телето се увеличава в тегло с 14-17 пъти, т.е. с 420-425 кг при възрастно животно с тегло 450 кг.
Най-важният фактор, влияещ върху растежа и развитието на младо животно, е храненето. През първите месеци от живота млякото е основната храна за младите животни. Други фуражи се въвеждат в диетата на подходящата възраст и младите животни постепенно се приучават към тях.
Правилното развитие на младо животно е свързано с осигуряването му на чист въздух, светлина и топлина. Температурата на околната среда влияе върху процесите на топлообмен, генериране на топлина и метаболизъм в тялото.
При високи температури на въздуха животното става неактивно и губи апетита си (лошо яде храна). Когато температурата на въздуха спадне до определена граница, животното става по-подвижно, яде добре храна и обикновено има по-добро здраве. Известни са добри резултати при отглеждането на телета при ниски температури. Създават се особено благоприятни условия за развитие на млади говеда, свине, овце и коне с добре организирани свободни и стационарни жилища.
Растежът и развитието на животното трябва да се наблюдават чрез проверка на теглото на малките. Теглото на малките се определя за първи път при раждането и след това ежемесечно. Като разделят печалбата за един месец на 30, те получават дневна печалба.
Младите говеда растат най-интензивно до 12-14 месеца, а след това има леко намаляване на наддаването на тегло. Добро средно дневно наддаване на тегло до една година може да се счита за 800-900 g и повече. Възможността за такива печалби се потвърждава напълно от постиженията на най-добрите работници. При нормално развитие юницата през годината трябва да достигне половината от теглото на възрастна крава. Прасетата растат най-енергично от 3-4 до 10-12 месеца. Доброто ежедневно наддаване на тегло през този период може да се счита за 800-1000 г. Приблизителните данни за продължителността на растежа и икономическата употреба на животните са дадени в табл. 19.