Rasszolnyik унгарски портокал

Гастро

Често готвя това сега, защото съпругът ми и зет ми го обичат ", казва Клара, която от десетилетия живее в Унгария и все още готви много руски ястия в обикновената си кухня. Тя ми разказа и за супата, препоръчана по-долу, макар и под формата, която направих. Клара обаче толкова й хареса, че каза, че оттук насетне и те ще го направят. Оригиналната супа е топла, основата й е от кости или говеждо месо (понякога бъбреци) и дори риба Между другото, мисля, че това е истинска супа против махмурлук и в студа не се сещам за по-добро лятно освежаване от това.

Студена кисела супа с квасена краставица и герсли

---