Rasgullagulab jamun (мляко и грис топчета) рецепта

Оригинална десертна рецепта от Les Recipes de Nanad

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

За две седмици: 1 чаша мляко на прах 1/4 чаша брашно 2 чаени лъжички фин грис кондензирано мляко 1 чаена лъжичка крем фреш 1/2 чаена лъжичка кардамон на прах 1 чаена лъжичка топено масло (избистрено масло) 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 1/2 супена лъжица гхи (по желание) олио за пържене
За сиропа: 3 чаши вода, 1½ чаша захар, 10 семена кардамон или 2 супени лъжици розова вода

мляко

Подготовка:

В Мавриций те се наричат ​​„rasgulla“. Маврицийският гулаб джамун прилича на малки колбаси (рецептата идва скоро). Засега нека се съсредоточим върху истинския гулаб джамун.

- Сложете захарта, семената на кардамона и водата да врят на слаб огън за около петнадесет минути. Резервирайте в купа.