Рапичното масло ще замести палмовата мазнина

През пролетта на 2017 г. беше научено, че млечните фуражи могат да съдържат палмова мазнина. Въпреки че палмовата мазнина, използвана в тези фуражи, досега представляваше само малко количество внос, Федерацията на швейцарските производители на мляко (FPSL) направи чисто почистване и се ангажира да премахне този вид мазнини.

рапичното

Това ще бъде направено до края на годината. Швейцарските производители на фуражи реагираха бързо и ще заменят палмовата мазнина основно с рапично масло. По този начин причините за предпочитане на швейцарското мляко пред чуждестранната конкуренция ще бъдат още по-ясни.

В Швейцария над 70% от полезната земеделска площ се състои от пасища, голяма част от които не могат да се използват за нищо друго, освен за производство на мляко. За да се откроят от чуждестранната конкуренция, швейцарските производители на мляко и индустрията разчитат на стратегия с добавена стойност.

Регионални и природни характеристики: два силни аргумента
В сравнение с чуждестранното производство, швейцарската млечна икономика умерено използва концентрирани фуражи. Следователно използваните количества палмова мазнина бяха малки. Швейцарските производители на мляко обаче не оцениха, че компонентите със съмнителен имидж опетняват националното ноу-хау.