Раменска супа с юфка с телешко рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В тенджера омекотете белтъците на люспите, чесъна, джинджифила и лютите чушки в 2 супени лъжици (30 мл) от маслото. Добавете бульона, водата, сладкия картоф, рибния сос и соевия сос. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути или докато сладкият картоф омекне. Настройте подправките.
  2. Добавете юфката и варете 3 минути или докато омекнат. Добавете бульон, ако е необходимо.
  3. Междувременно в тиган запържете пържолата от всяка страна в останалото масло до желаната готовност. Сол и черен пипер. Оставете да почине 5 минути на дъска, след това кайма.
  4. Разделете супата между четири купи. Отгоре поставете месото, кълновете фасул, зелените зеленчуци и кориандъра. Сервирайте веднага. Сервирайте с варови клинове.

Коментари

Ghislaine R.

Таня Л.

Много оценявам тук. Взех Pho бульон, защото не можах да намеря този, предложен тук. Следващия път удвоявам бульона и добавям гъби.

юфка

кориин л.

Аз и семейството ми имаме предизвикателство да направим ястие сами. Мислите ли, че бих могъл да приготвя това ястие, знаейки, че много често помагам на родителите си да приготвят вечеря?