Ракообразните ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Стоки: Ракообразни - Разберете най-важните факти за EAT SMARTER.
Раци.
Стойте с техния фин аромат Ракообразни като омари, омари, раци, скариди и скариди в Северно море са на върха в списъка с хитове за луксозни храни. Не на последно място, хората, които се грижат за храненето, оценяват вътрешните ценности на ракообразните: Нежното и твърдо месо на всички ракообразни е нискокалорично и съдържа малко мазнини, които също осигуряват добра част от защитните за сърцето омега-3 мастни киселини. Ракообразните също са добър източник на висококачествени протеини и основните (жизненоважни) микроелементи йод и цинк.
Ракообразни: добре е да се знае
За ракообразните основното правило, че животинските храни с ниско съдържание на мазнини съдържат малко от придружаващия мастен холестерол, за съжаление не е правилно. Например, 100 грама месо от раци съдържат само 2 грама мазнини, но 141 милиграма холестерол. Същото количество омар все още прави 91 милиграма - това е около 30 процента повече от свински джолан със средно съдържание на мазнини.
Яжте по-интелигентна препоръка:
Всеки, който страда от високо ниво на холестерол, а също така харесва и често яде животински мазнини от колбаси и сирене, трябва да се наслаждава умерено на ракообразни. В противен случай ракообразните са добре дошла промяна от рибата за гастрономи. Тяхното високо съдържание на изключително чувствителен протеин прави ракообразните лесно нетрайни. Абсолютната свежест е задължителна за всички ракообразни: Поставете ракообразните в хладилника, който е възможно най-студен, веднага след пазаруването и ги консумирайте бързо. Ако раците, скаридите (скаридите и скаридите) или омарите миришат на рибена, плесенна или дори гнила, по-добре е да не им се наслаждавате. Дори и да не сте напълно сигурни: ако се съмнявате, приберете го!
Рецепти за ракообразни:
Разбира се, тук също можете да намерите рецепти с ракообразни в EAT SMARTER!
- Рецепти за омари и рецепти за скариди в един ясен списък
- Колекцията от рецепти за омари и колекцията от рецепти за салати със скариди и скариди могат да бъдат кликнати