Рак Тези храни помагат на здравословните храни
Много хора с диагноза рак искат да направят нещо повече от това просто да разчитат на химически агенти с техните обезпокоителни странични ефекти. Най-лесният начин за постигане на ефекти върху здравето е чрез диета - и всъщност проучванията показват, че някои храни са особено ефективни срещу рака.
Храната може да има силна лечебна или превантивна функция, сега е широко разпространена. Например се казва, че антиоксидантите в пресните плодове укрепват имунната система и подобряват кожата. Лимонът подобрява стойността на рН на тялото и по този начин противодейства на стомашни проблеми и стрес например.
Съществуват обаче и храни, които са толкова мощни, че дори имат благоприятен ефект върху рака. По правило обаче те трябва да се консумират в по-високи дози, отколкото би осигурило нормалното меню. Ето осемте най-ефективни природни противоракови средства срещу рак според проучвания:
Морски водорасли
коноп
Понастоящем е относително добре известно, че активната съставка на растението канабис помага срещу болка и гадене. В някои страни например се използва срещу страничните ефекти на химиотерапията или за лечение на множествена склероза. Междувременно обаче има изследвания, които показват, че канабиноидите също блокират проникването на раковите клетки в околната тъкан. Те могат също така да попречат на клетките да навлязат в кръвта и по този начин да образуват метастази. Поради своя опияняващ ефект канабисът досега е бил одобрен като наркотик само в много малко страни, а в Германия само в много малко случаи. В Израел под наблюдението на Министерството на здравеопазването в момента се правят опити за отглеждане на конопено растение, което да е медицинско ефективно, но да не е опияняващо.
куркума
Куркумата, наричана още куркума, е една от най-силните антиканцерогенни подправки. Така наречената куркума се използва главно в индийската и аюрведическата кухня и лесно се разпознава по блестящия си жълт цвят. Особено мощната активна съставка куркумин, която се съдържа в куркумата, е от полза. Многобройни проучвания показват, че куркуминът не само инхибира размножаването на раковите клетки, но може и да намали съществуващия брой. Подправката е ефективна и срещу образуването на метастази. Храната се изследва най-добре при рак на простатата и гърдата. Подправката става ефективна от чаена лъжичка на ден.
чесън
Кръстоцветни
Броколи, брюкселско зеле, зеле, бяло зеле и други видове от семейство Кръстоцветни са истински врагове на раковите клетки. Причината за това са съдържащото се в тях синапено масло (глюкозинолати), съдържащите сяра и антиоксиданти съставки имат антиканцерогенен ефект, а също така засилват ефекта на химиотерапията, както професор Ингрид Хер от Университетската болница в Хайделберг успя да покаже в проучвания. Кръстоцветните зеленчуци са ефективни срещу тумори в панкреаса, червата и белите дробове и за профилактика на рака. Между другото, с високото си съдържание на витамин С зелето е и един от най-добрите витамини сред зеленчуците. 250 грама бяло зеле са достатъчни, за да отговорят на дневната нужда от витамин С. Също така съдържа много витамини А, В и минерали като калций, магнезий и калий, всички те са полезни за силна имунна система и здравословна телесна среда.
Лечебни гъби
Гъбите Шиитаке, Рейши, Майтаке или Кориолус са сред най-известните представители на лечебните или жизненоважни гъби. В много случаи те не са непременно вкусни, но гъбите имат силен здравословен ефект след консумация. Те са антивирусни, антимикробни, противовъзпалителни и също канцерогенни. В резултат на това те са в състояние да повлияят положително на физическата среда и в същото време да укрепят имунната система.
Зелени листни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци като спанак, но също и листните зеленчуци от цвекло или моркови са изключително здравословни по различни причини. Листата от цвекло например съдържат осем пъти повече калций, три пъти повече желязо и магнезий, шест пъти повече витамин С, почти 200 пъти повече витамин А и 2000 пъти повече витамин К от действителната грудка.
Освен това хлорофилът в листата се счита за истинско чудодейно лекарство. Зелената боя се образува при излагане на слънчева светлина и се среща само в зелени растения. По своята структура хлорофилът е подобен на червения кръвен пигмент при хората, поради което е известен и като „зелена кръв”. Веществото е кръвотворно като желязо, има силно алкално, противовъзпалително и антиоксидантно действие. По този начин хлорофилът автоматично укрепва имунната система. Взети заедно, това са свойства, които затрудняват раждането на раковите клетки.
домати
От друга страна, препоръката за консумация на домати е доста необичайна. Ако зеленчуците и плодовете обикновено се консумират сурови, това е различно при червените зеленчуци. Тъй като суровото тяло може доста зле да извлече активната съставка от зеленчуците. Доматите също имат най-високо съдържание на ликопен при готвене, така че доматените сосове, доматеното пюре, доматеният сос, домашният кетчуп и доматеният сок са много добри източници на ликопен. Между другото, висококачественото масло (напр. Зехтин) винаги трябва да се консумира с доматеното ястие, тъй като ликопенът е мастноразтворим, така че може да се усвои най-добре.