Райска кухня, Рецепти; Готвене ПЧЕЛЕН МЕД
„Няма къде да е тъжен естетът, защото кухнята също е изкуство, когато готвачът е художник“ AL. О. ТЕОДОРЕАНУ
12 април 2008 г.
ПЧЕЛЕН МЕД
Медът е естествен източник на антиоксиданти, конкуриращ се с плодовете и зеленчуците
Някои от най-ефективните маски за кожата включват пчеларството
Ползите за здравето от меда са известни от хиляди години и оттогава се използват в храната.
Наскоро проучване показа, че една чаена лъжичка мед на ден е толкова ефективна при лечението на кашлица, колкото класическото лекарство.
Освен това по този начин се избягва въвеждането на химикали в организма и се елиминира безпокойството, че децата под 12-годишна възраст нямат право да приемат лекарства за кашлица. Това обаче е само малка полза от меда, която наскоро беше открита.
Едно от най-важните предимства е, че медът „пълни тялото“ с антиоксиданти. Това е доказано от проучване, направено в Калифорнийския университет.
В проучването са участвали 25 души, които са били помолени да ядат между четири и десет чаени лъжички мед на ден в продължение на един месец.
Анализите показват, че нивото на антиоксиданти в организма се е увеличило значително.
Не трябва да забравяме, че антиоксидантите помагат да се поддържа клетъчното здраве и да се предотврати тяхното унищожаване. Освен това има убедителни доказателства, че антиоксидантите помагат за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания.
Медът съдържа и някои антиоксиданти с консервираща роля.
Така възникна идеята, че медът може да се използва и като хранителен консервант в ущърб на сегашните изкуствени консерванти. Медът съдържа толкова антиоксиданти, колкото спанака, ябълките, портокалите или ягодите.
След това откритие стартира изследване, за да се определи дали медът може да предотврати атеросклероза.
"Пчелен сироп", мощен афродизиак
Видът на цветята, които опрашват пчелите, придава цвят и аромат на мед. По този начин медът може да бъде направен от слънчоглед, цвете акация или цвете липа.
Трябва да се отбележи, че медът има много малко калории и тези, които го ядат на закуска, имат усещане за насищане през деня.
По този начин те имат много по-ниско желание за ядене и могат да поддържат фигурата си по-лесно. Освен това консумацията на мед, паралелно с калциевите добавки, спомага за много по-лесното усвояване на последния в организма.
Медът всъщност е естествен сироп, произведен от пчелите.
Не изглежда дълго, докато не замести захарта във вашата диета. По отношение на състава медът съдържа 41% фруктоза, 34% глюкоза, 18% вода и 2% захароза. Медът съдържа витамини, минерали, аминокиселини и е много добро козметично лечение за зоната около очите и косата.
Медът действа и като антибактериално средство и се бори срещу гъбички (гъби), показват други проучвания. Оптималната консумация на мед също помага да се ускори процесът на зарастване на рани, натъртвания и драскотини.
Не на последно място, медът е мощен афродизиак.
Козметичната индустрия се възползва от меда
Медът е една от основните съставки, използвани в козметичната индустрия. Поради своя освежаващ ефект върху кожата, медът е основен компонент в много маски за кожата. Една от най-добрите маски е направена от мед и глина.
Той има ролята на прочистване на порите.
Друга маска се прави от мед, чаена лъжичка глицерин, четвърт чаша брашно и яйце. Тази маска освежава цялостния вид на лицето и увеличава неговата гъвкавост.
Медът също помага на косата. За да блести косата, се препоръчва тя да се третира със смес от мед, вода и лимонов сок.
Медът има и по-малко известно свойство. Помага за почистване на зъбите. Чаена лъжичка мед и чаша топла вода са всичко, от което се нуждаете за здрави зъби. Ако измиете устата си с тази смес, медът почиства и убива микробите и осигурява по-свеж дъх.
Източник: Мисъл
Смятах, че е добре да знаем как можем да използваме пчелен мед, различен от хляб с масло или в чай, мляко и т.н.
Пригответе паста от чаена лъжичка канела на прах пет чаени лъжички demiere; прилагайте тази смес върху болезнената страна три пъти на ден, докато болката изчезне.
Медът е една от най-старите храни и неговите лечебни сили са известни още в древността. Проучванията показват, че ако медът се прилага за прясно зашита операция, времето на зарастване ще бъде по-кратко и рискът от инфекция ще намалее.
Изследванията на лечебните свойства на меда започват през 20-те години, но са преустановени след изобретяването на антибиотици. Въпреки това, поради факта, че съвременният човек става все по-трудно да се лекува със съществуващите антибиотици, медът се превърна в алтернатива.
Изследователите казват, че тази храна има определени качества, които я правят ефективна срещу бактериите. Медът съдържа много захар, влагата е ниска и съдържа глюконова киселина, която създава среда, враждебна на микробите.
Освен това е доказано, че медът намалява възпалението и подуването. Проучванията показват, че за максимална ефективност при заздравяване на всяка рана на кожата, медът трябва да се прилага често. По този начин той трябва да се прилага два пъти на ден и раната ще се затвори за 3-10 дни, в зависимост от размера.
Тревожността увеличава риска от сърдечна смърт