Раирана торта от Timcó Nosalty

8% протеин
67% въглехидрати
13% мазнини

За бели тестени изделия

За какаово тесто

8% протеин
67% въглехидрати
13% мазнини

За бели тестени изделия

За какаово тесто

8% протеин
67% въглехидрати
13% мазнини

За бели тестени изделия

За какаово тесто

8% протеин
67% въглехидрати
13% мазнини
12% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

8% протеин
67% въглехидрати
13% мазнини
12% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

8% протеин
67% въглехидрати
13% мазнини
12% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

За бели тестени изделия

За какаово тесто

Подготовка

За бели тестени изделия

Пригответе парчетата бяло и кафяво тесто в отделни купички (така че започваме да правим тестото в две отделни саксии).
Млякото се омекотява, натрошава се в маята, добавя се захарта и се разбърква малко на ръка. Разтопете маслото (не е необходимо да е напълно течащо, достатъчно меко) и след това добавете към горното. Засега и двете части са еднакви.
В една купа добавяме брашното, малко сол, лимонова кора и аромат, омесваме добре, получаваме дебело тесто.
Към млякото в другата купа добавете съставките от кафявата порция, които са били предварително смесени предварително: брашно, какао на прах и малко сол. И двете части тесто мин. почивка за един час.
След почивка на бялата част за около. Разпъваме го с ширина 35-40 см и стига да се побере на нашия лист за месене и след това го оставяме настрана (не използвайте брашно или минимално, защото частите тесто няма да се слепват от много брашно!).
Разпъваме кафявата част до същия размер (колкото по-тънко е тестото, толкова по-хубава ще е ивицата) и го поставяме върху бялото тесто, сякаш е пълнежът и навиваме на рула.
Поставяме руладата пред нас, така че да е вертикална, а краят на гънката да е отдолу. След това разрежете на две по дължина с добър остър нож, за да не го отрежем напълно в горната част, защото ще се разпадне.
Така се получават две „тестени бутчета“, които внимателно се усукват заедно и се поставят в намаслена форма, отпочинали поне 1-1,5 часа.
Когато хубаво втаса, го слагаме във фурната на 180 градуса за около. Печете 40-45 минути. През последните 7-8 минути печене свалете котлона до 150 градуса.
След като се изпече, го изсипваме от формата и го охлаждаме на скара, нарязваме го на студено.

Температура на печене: 180 ° C
Метод на печене: печене отдолу отгоре
Време за печене: 40 минути
Правил съм го: 15 пъти
В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 0
7-дневни изгледи: 34
Общо показвания: 38601
Качено: 14 февруари 2012 г.

Характеристики на рецептата

- улов:
  - десерт
- кухня:
  - Унгарски
- трудност:
  - средно
- време за подготовка:
  - заслужава си
- готвач, приготвен от:
  - любим на семейството
- цена на човек:
  - евтини
- сезон:
  - зимата,
  - пролетта,
  - лятото,
  - есен
- хранителна алергия:
  - закуска,
  - десет,
  - обяд,
  - закуска,
  - вечеря
- вегетариански:
  - ово-лакто вегетарианец,
  - лакто вегетариански

Категории рецепти

- основна категория:
  - ферментирали тестени изделия
- категория:
  - торта

При нас тази торта "Какаовата торта" за закуска, прясно изпечена с масло, е много вкусна. В този случай го приготвям предната вечер, слагам го в хладилника и го почивам още час на стайна температура, преди да се пека сутрин, и след това го пека. Лимоновата кора и ароматът могат да бъдат пропуснати (но могат да бъдат заменени с аромат на ванилия или остъргани семена от ванилов боб:)) или вкусни без него). Квадратната еленска или оформена хлебна фурна, в която пека.

Подобни рецепти

Усукана сирена плетена торта

Раирана торта от кухнята на andyca

Пикантна ябълкова торта

Плетена торта от кухнята на Edit

Плетена торта

Коментари

Изглежда наистина добре:) Определено вкусно! Честито:)

Ако печете сутрин, можете да си починете час и половина, след като го приведете във форма?