Раирана торта или кроасан Safi Free хляб от брашна смес (без глутен, без мляко, без яйца,

Направихте рецепта

(Създател на рецептата: Ангела Лакатос)

Безплатна вегетарианска торта на райета

Състав за бяла паста:

135 g (плюс приблизително 5 g за разтягане) Szafi Free елда хрупкава коричка домашен хляб (Тази рецепта няма да е добра с друго брашно!) Смес от брашно (Szafi Free хрупкав брашно от елда хляб смес ТУК!)
20-25 г прясно изцеден лимонов сок
150 г хладка вода - 160 г вода в случай на пет пъти по-силен подсладител
подсладител (имам около 25-30 g четирикратен подсладител Safi Reform) (Safi Reform четирикратен подсладител ТУК!) - Може да се приготви и с 25 g Szafi Free пет пъти по-голяма от силата на подсладител (НАЛИЧЕН ТУК!)
няколко капки аромат на ванилия (аромат на ванилия ТУК!)
настъргана лимонова кора

За какаово тесто:

135 g домашна смес от брашно от хляб Szafi Free хрупкава кора (смес Szafi елда хрупкав хляб брашно ТУК!)
15 g холандско какао на прах Safi Reform (холандско какао на прах Safi Reform ТУК!)
20-25 г прясно изцеден лимонов сок
150 г хладка вода - 160 г вода за петкратна подсладител
подсладител (имам около 25-30 g четирикратен подсладител) (Szafi Reform четирикратен подсладител ТУК!) - Може да се замени с 25 g Szafi Free петкратен подсладител (НАЛИЧЕН ТУК!)

Омесете отделно съставките на двете теста, приблизително. Оставете да си почине 15-20 минути.
Омесете го върху набрашнена повърхност, (имах нужда от по-малко брашно за какао), разтегнете го (до около 25 × 25 см), сложете какаовото тесто върху бялото тесто и след това го разтегнете малко все пак.

Навийте на руло, намажете с кокосово масло (кокосово масло Safi Reform ТУК!) И печете в предварително загрята фурна.

(Пекох в газова фурна в 4-ти клас - това е около 180 градуса - за около 55 минути, след това зададох температурата на 6-ти - около 200 градуса - и така пекох още 20-25 минути.)
Оставете да се охлади върху решетка.

Въглехидрати и калории:

Нарязва се на 10 филийки, 1 филийка: 17 g ch и 94 kcal