Радостта от готвенето на щрудел с ябълки - вкусна и диетична

Ястия, избрани за радост на душата

6 февруари 2010 г.

Ябълков щрудел - вкусен и диетичен

Общи съображения

готвенето

Ябълков щрудел - рецептата, която предлагам тук, е хранителна наслада. Може да се консумира от онези, които извършват Ornish терапия, хора със сърдечно-съдови заболявания, такива с хиперхолестеролемия и хора с диабет. Децата и възрастните хора могат да се насладят на този прост и апетитен десерт.

Трябва да отбележите, че този щрудел не използва мазнини (масло или масло за разстилане на чаршафи), захар за подслаждане и въпреки това ще бъде вкусен и здравословен.

В днешно време хората вече нямат време да приготвят листа за щрудели вкъщи, в допълнение към сегашното брашно с всякакви добавки, често няма ковко тесто, което да може да се намаже с изключително тънки листове като щрудел. Ето защо ви предлагам да използвате търговски листове за пай за този щрудел. Не-диетите могат да използват повече пчелен мед (около 2 супени лъжици на 100 ml вода) и смлени орехи. Може да се направи и без орехи.

съставки

  • 1 пакет листове щрудел
  • 11/2 кг сочни румънски ябълки (Domneşti, Ionathan, Golden, Idared ябълки)
  • 1 чаена лъжичка канела на прах
  • настъргана лимонова кора
  • 1 пакетче ванилова захар или ванилова есенция
  • 2 чаени лъжички натурален мед
  • 1 чаша вода
  • по желание: 2 супени лъжици смлени ядки
  • 1 яйчен белтък

Сервирайте с пресен плодов сок или нектар.

Този щрудел може да се направи и под формата на торта в тава. В този случай поставете тава за печене, приготвена както по-горе, листовете за пай един по един, като ги намажете със сироп от мед и след това поставете лист, върху който се поставят настърганите ябълки равномерно. И сложете лист, който е намазан с четка от меден сироп, покрийте с лист, върху който да поставите ябълки. Накрая се покрива с последен лист, който е намазан с разбит белтък. Печете по същия начин и нарязвате студено на квадрати.

Диетотерапия в сътрудничество с

ЕСТЕСТВЕН ЗДРАВЕН ЦЕНТЪР

"Божествена звезда"

Медицински кабинети

Яш, ул. G-ral Berthelot, бр. 10, цел. 0232248604