Радикална диета с кетоза - така отслабвате бързо и надеждно
Радикална диета - отслабнете благодарение на кетоза
Кетогенната диета е една от най-последователните и радикални форми на отслабване. Поради високата си ефективност, сега се използва не само от състезателни спортисти. Все повече хора, които искат да отслабнат, сега откриват тази радикална диета за себе си.
За това има основателни причини: кетогенната диета е научно обоснована, ефективна е и заобикаля проблеми като апетита за храна. Успешното прилагане на тази радикална диета обаче трябва да бъде добре подготвено, защото хранителните грешки бързо водят до провал.
Принципът на действие на тази радикална диета
По принцип почти всяка диета се основава предимно на значително намаляване на приема на калории. Това обаче може да се направи по много различни начини. Петте хранителни групи, от които черпим ежедневната си енергия, са оправдани при балансирана диета - но не при всяка форма на диета.
Ако например въглехидратите все още се консумират в нормални количества по време на диета, това има сериозни недостатъци. Тъй като въглехидратите се преработват от организма чрез отделянето на инсулин. Ако въглехидратите се изразходват, останалият инсулин неизбежно води до глад.
Резултатът е, че искаме да ядем повече въглехидрати, за да задоволим това неприятно чувство на глад. Това започва омагьосан кръг от твърде малко калории и необходимостта постоянно да се яде повече, без да се чувствате сити.
И точно тук идва кетогенната диета. Тази радикална диета ограничава приема на въглехидрати последователно и драстично. Защото веднага щом възрастните приемат по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, има дефицит в организма. Първият ефект, който се появява, е, че повече въглехидрати не могат да се превърнат в мазнини.
Като първа стъпка кетогенната диета спира образуването на по-големи мастни натрупвания от излишните въглехидрати. Тази радикална диета също улеснява преодоляването на апетита.
Защото отказването от въглехидрати не е същото като намаляването на калориите. За да се задоволи ежедневната нужда от енергия, в кетогенната диета се консумират повече мазнини и протеини. Тези, които следват кетогенна диета, разбира се също се отказват от някои от необходимите калории.
Консумирайки мазнини и протеини, обаче, менюто съдържа достатъчно ситост, за да премине през деня без никакви проблеми.
Кетоза вместо глюкоза за мозъка
Масивната липса на въглехидрати в тази радикална диета не остава без отговор от организма дълго. Тъй като въглехидратите са необходими за някои процеси в организма. Например мозъкът може да бъде снабден само с въглехидрати.
Кетогенната диета обаче използва прост трик от природата тук. Ако тялото ни не е снабдено с достатъчно въглехидрати по време на недостиг, то може да произведе еквивалентен заместител. При постоянна липса на въглехидрати тялото започва да разгражда мазнините.
След това тази мазнина се преработва в кетонни тела в черния дроб. Кето тела или кетонни тела могат да се използват от клетките на тялото, мускулите и мозъка като източник на енергия.
Кетозната диета се основава на защитен механизъм, който се задейства конкретно чрез контролиране на диетата. Тялото просто няма друг избор, освен да разгражда съществуващите мазнини заради храната, която се храни.
Откъде идеята за диетата с кетоза
Дори диетата, основана на ефектите от кетозата, да е все още сравнително нова, идеята зад нея всъщност не е такава. Инуитите в Канада и Аляска от векове са имали диета, основана именно на този ефект.
Тъй като те са почти изключително снабдени с храна за животни, има ярък недостиг на въглехидрати. Доставчиците на месо на инуитите са предимно морски бозайници и риби, които имат много високо съдържание на мазнини.
Това дава възможност на тези северноамерикански местни жители лесно да задоволят нуждите си от калории, като същевременно останат здрави.
Кетогенният ефект се използва и при други форми на диета. Една от формите на диета, която е особено популярна сред силовите спортисти във високоефективната област, се състои, наред с други неща, от тази радикална диета. В кетогенната фаза спортистите разграждат мазнините.
Обикновено след две седмици има редуване с „масова фаза“, при която се доставят големи количества въглехидрати. По този начин е възможно да се постигне желаната загуба на мазнини, без да се губи натрупаната мускулна маса. Този тип диета е известна още като циклична кетогенна диета. Обясняваме как точно работи тук.
Радикалната диета с кетоза на практика
На практика тази радикална диета изисква известно планиране. Тъй като освен точния състав на най-важните храни, е важно и да знаете точно собствените си хранителни навици. Само с добро планиране могат да се предотвратят масивни грешки в кетогенната диета.
Много плодове. и зеленчуците съдържат значителни количества въглехидрати. Това означава, че те са само частично или изобщо не са подходящи за кетогенната диета. Тук е важно внимателно да проверите всички въпросни храни предварително. Вие сте на много по-сигурна страна, ако се ангажирате с естествено много нисковъглехидратни храни.
В допълнение към повечето видове месо и риба, това включва и много видове сирена. Яйцата и много млечни продукти също са подходящи, тъй като те също имат относително ниско съдържание на въглехидрати. Написахме собствена статия на тема „кетогенни храни“, която можете да намерите тук.
Плодовите сокове трябва да се избягват, както и изкуствено подсладените лимонади. Последните имат недостатъка, че са много сладки.
Дори и да не съдържат захар, вкусът на сладки неща ще ви накара да се нуждаете от захар. Така че, особено в първите дни на радикалната диета, трябва да се справите без тук. Когато избирате храни на кетогенна диета, качеството трябва да бъде важен фактор.
Защото тук има сериозни разлики, особено що се отнася до спешно необходимите мазнини. Трансмазнините от силно преработени храни съдържат необходимите калории - но нищо друго.
Ядките, висококачественото тлъсто месо и тлъстата риба като сьомга са по-добри от готовите храни.
Точното определяне на дневните нужди от калории също е важно. Защото дори и при кетогенната диета, калорийният дефицит не трябва да бъде твърде висок, за да се постигне оптимален ефект. Дефицитът от около 500 - 700 килокалории на ден е достатъчен, за да подпомогне ефекта на изгаряне на мазнините.
Ако се цели по-голям дефицит, това може бързо да доведе до недохранване със съответните странични ефекти. За да определите точните си калорични нужди, трябва да използвате калкулатор с ниско съдържание на въглехидрати или кето калкулатор. Тук ще намерите коментиран подбор.
Ползите от кетогенната диета
Ако кетогенната диета се спазва стриктно и дисциплинирано, това има едно решаващо предимство: Тя работи бързо и ясно. Защото след максимум две седмици тялото е свикнало с промяната в диетата. Колко бързо ще се случи точно това зависи от индивидуалната конституция.
Ако искате да сте абсолютно сигурни, че производството на кетонни тела е започнало, можете да проверите това с помощта на обикновен тест за урина у дома. Тук можете да намерите информация за съответните тест ленти, така наречените кето пръчки.
Друго много ясно предимство на тази радикална диета е, че цикълът на захарта е нарушен. Тъй като въглехидратите се доставят само в много малки количества, няма нужда да се отделя инсулин. Винаги, когато големи количества въглехидрати се доставят на тялото, то реагира с отделяне на инсулин.
Работата на инсулина е да разгражда захарта в кръвта и да я транспортира в клетките. Въпреки това, тялото обикновено отделя повече инсулин, отколкото е необходимо. Щом вече няма достатъчно въглехидрати в кръвта, тялото реагира с глад.
В кетогенната диета, след период на аклиматизация, чувството за жажда, което е известно от много други диети, е напълно елиминирано.
Този глад обаче е една от основните причини диетите да спрат. Всеки, който избере кетогенна диета и започне дисциплинирано, има много голям шанс за успех в средносрочен план.
Критики и недостатъци на радикалната диета
Тази радикална диета обаче не е без противоречия. Тъй като драстичната промяна в цялата диета изисква много. Затова е важно да се справяте много внимателно със собствените си хранителни навици. Също така, особено в началото, всички храни трябва да бъдат точно оценени.
Това изисква значително количество изследвания. Ако това не бъде направено, съществува значителен риск един или друг скрит източник на въглехидрати да се промъкне в менюто. Дори да има различни нива на кетогенна диета, въглехидратите трябва да се избягват, доколкото е възможно.
Поради ниския дял на плодовете и зеленчуците, кетогенната диета може да доведе до липса на витамини и други жизненоважни вещества. Ето защо е препоръчително да приемате допълнителни витаминни добавки. Те помагат да се компенсира липсата на естествени добавки, без да се прибягва до въглехидратни носители.
Тази диета често има странични ефекти, особено в началото. Промяната в диетата изисква и цялата храносмилателна система да свикне.
По време на тази фаза може да имате проблеми с изхождането или газове. Най-късно след две седмици те трябва да бъдат напълно изчезнали. Друг типичен първоначален проблем е "кето грип". Това се чувства като началото на грипа, но това усещане също преминава бързо - и няма нищо общо с грипа.
Можете да намерите повече информация и антидоти за този симптом тук. По принцип кетогенната диета трябва да започне само след консултация с лекар. Това има възможност да наблюдавате диетата и при необходимост да разпознавате своевременно предупредителните знаци.