Радиация, микроби и отрови Ето колко са вредни микровълните

Практично, бързо и спестява място: Микровълните са неразделна част от немските домакинства и офиси. Но здравословна ли е храната от устройствата? Вредно ли е излъчването дори за хората?

колко

Вредни ли са микровълните? Изображение: Fotolia/Monkey Business

От редактора на news.de Аника Бубе

Микровълните са станали незаменими в немските домакинства. Устройството загрява храната в рамките на няколко минути. Но здравословна ли е храната, загрята с радиация? Или микровълните дори са вредни за човешкото тяло?

Вредно ли е микровълновото лъчение?

В микровълново устройство електромагнитната енергия се превръща в топлина. Микровълните карат водните молекули да вибрират, което загрява храната ни. И да, тези лъчи са опасни за хората. Те обаче са екранирани, когато устройствата са непокътнати.

Микровълновото лъчение не може да бъде опасно за хората, но ценните хранителни вещества в храната се унищожават. Топлочувствителните витамини се унищожават чрез нагряване. Ако обаче използвате микровълновата фурна правилно, можете също така леко да загреете храната. Но това не е всичко.

Микровълнова фурна за зародиши! Тези храни не трябва да се нагряват

Микровълните загряват храната много неравномерно. Това означава, че микробите не могат да бъдат напълно унищожени в някои храни. Ястията от домашни птици, риба, кайма и яйца не трябва да се нагряват в микровълнова печка, според Германското общество за хранене. Салмонелата и бактериите се убиват успешно само при температура от 70 градуса. Микровълновата печка обаче не може да прави това последователно.

Токсичната пластмаса няма място в микровълновата печка

Ако използвате микровълнова печка, трябва да сте сигурни, че използвате подходящи съдове. това може да бъде разпознато от съответния символ. Пластмасовите съдове са абсолютно табу. Тъй като топлината може да пренася пластификатори и оцветители в храната. И кой иска токсични вещества в храната си?