Рационално хранене на; човек - Курс - дисертация

По дисертация • 16 април 2013 г. • Лекции • 1 562 думи (7 страници) • 12 411 прегледа

I-РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ НА ЧОВЕКА

Състав на храната

1 ° - Определение за рационална диета и основен принцип на балансираното хранене

Нужди от B-храна

1 ° 7-те семейства храни

2 ° Правилото на 421 пропан-бутан

3 ° Качествени нужди

В световен мащаб разнообразието от хранителни навици може да се наблюдава по отношение на качеството, но и по отношение на количеството. Различните диетични поведения са склонни да задоволят количествените (енергийни) и качествени нужди на организма.За доброто си здраве човек трябва да се подчини на здравословна и балансирана диета: Рационална диета. Какво разбираме под рационално хранене? И кои са принципите, които се съчетават с това ?

Състав на храната

Казват, че диетата е рационална, когато отговаря на изискванията на тялото, от една страна, нейното изграждане и поддържане в същото състояние, а от друга страна функционирането му. Следователно ще правим разлика между строителните храни и енергийните храни.

Балансираната диета изисква знания:

Б Изисквания към храната

1 ° 7-те семейства храни

Тук имаме работа с понятие за капитал. Ако яденето на всичко в малки количества е необходимост, трудността се крие напротив в консумирането на правилните количества. Достатъчно, за да се избегнат „недостатъци“ или напротив наддаване на тегло. Следователно би било изкушаващо да се дадат количествени понятия по отношение на килоджаули (или калории). За съжаление е трудно да се направи това. Тези понятия са специфични за всеки. Те са свързани с различни параметри (пол, възраст, морфология, спортна активност и др.).

1 ° 7-те семейства храни

Балансираната диета се състои от балансиран прием на храна за насърчаване на добро здраве, баланс на теглото и спортни постижения. Балансът трябва да се постига ежедневно чрез консумираните ястия. Те са съставени от следните 7 групи храни: