Раци • От палеолитната диета до А до Я.
Няколко думи за рака
В Унгария днес a смъртните случаи от рак представляват 27% от всички смъртни случаи. Известни са много причини за рак, от канцерогени до генетични фактори и различни лъчения до духовни ефекти. Ако обаче изследваме факта, че ракът a практически непознат сред природните народи, както и на запад дори в края на 19 век това е относително рядко заболяване, и едва през 20-ти век броят на пациентите започна рязко да нараства, можем с основание да предположим, че хранене и начин на живот той изигра основна роля в разпространението на болестта.
I. Ролята на генетиката при рака
II. Ролята на въздействието върху околната среда при рака
Също така често се споменава като причина за разпространението на рака, че през 20-ти век ежедневно контактувахме с богатство от неизвестни досега потенциално канцерогенни вещества. Важно е обаче да се има предвид, че има фактори, които създават възможността за развитие на рак и има фактори, които позволяват ракът да се развие реално. Мутациите в здравите клетки обаче са отговорни за развитието на рак защитната система на тялото предотвратява разпространението на мутантни клетки в естествената среда. Тези ракови клетки могат да се размножават безкрайно при определени условия, които са въведени през 20-ти век. променена диета (постоянно високи нива на инсулин) и променен начин на живот (Витамин D и липса на упражнения) и индустриална среда (канцерогени). За съжаление можем само частично да се предпазим от въздействието върху околната среда, ние обаче избираме хранителните си навици и начин на живот.
Историята на рака
Ракът е най-често срещаното заболяване в цивилизацията не е скорошно явление, тъй като вече е посочено от праисторически находки, но честотата му е само a Той скочи към края на 19 век. Този път съвпада с иновациите в хранителната индустрия рафинираното брашно и захарта започнаха да поевтиняват. И днес всеки четвърти човек умира от рак. НА През 20 век в контекста на рака могат да се наблюдават два процеса: единият е, че все повече хора са започнали да живеят и работят в градовете, така все по-малко слънчева светлина за тях, а другата за нарастващ дял на хората с наднормено тегло и затлъстяване.
Затлъстяване и рак
Според резултатите от последващо проучване, затлъстяването пропорционално увеличава риска от смърт от рак. Това се дължи на високите нива на инсулин и кръвната захар поради наднорменото тегло. Епидемията от затлъстяване се консумира във все по-големи пропорции рафинирани въглехидрати (зърнени храни, картофи, захар, фруктоза и др.) бърз скок в нивата на кръвната захар резултат. И Ото Варбург доказа това още през 20-те години раковите клетки поемат значително повече захар, отколкото нормалните клетки.
I. Инсулин
Тъй като инсулинът позволява на клетките да абсорбират захар, така че има смисъл високите нива на инсулин благоприятстват растежа на раковите клетки. Докато по време на затлъстяването нормалните клетки постепенно развиват инсулинова резистентност поради постоянно високите нива на инсулин, раковите клетки не стават устойчиви на инсулин. Това също означава устойчивост на нормалните клетки към усвояване на захар води до по-добро снабдяване със захар към раковите клетки. В допълнение, инсулиновата резистентност може да бъде предизвикана от самите ракови тумори, за да се създадат още по-благоприятни условия за тяхното размножаване. Затлъстяването и всички негови последици за метаболизма на захарта са причинени от прекомерна консумация на храни с висок гликемичен индекс (GI) и гликемично насищане (GL). The инсулинова резистентност и високи нива на инсулин известни симптоми на диабет тип 2, така че не е изненадващо, че a съществуващи Диабет тип 2 значително увеличава риска от развитие на рак.
II. Инсулиноподобен растежен фактор
Тялото също произвежда различни фактори на растежа, които те регулират растежа на делящите се клетки в нормални количества, в случай на свръхактивност обаче те стимулират прекомерното размножаване на клетките. Инсулиноподобен растежен фактор (IGF) играе важна роля в развитието, или тъкани, растящи по непрекъснат начин в регенерацията му. Това е резултат от прекомерна консумация на въглехидрати високите нива на инсулин произвеждат високи нива на активен IGF, и като има предвид, че IGF стимулира безразборно разпространението на нормални и ракови клетки, твърде високите нива играят важна роля в развитието на рак на гърдата, рак на простатата, рак на дебелото черво, рак на белия дроб и други видове рак. Тогава е ясно, че повечето видове рак са метаболитни и хормонални промени, свързани с прекомерен прием на въглехидрати резултат. Означава, че с подходяща диета значителна част от раковите заболявания може да бъде предотвратено.
III. Възпалителни фактори
Още през 19-ти век беше забелязано, че много хронични възпалителни заболявания са кулминирали с рак и днес проучванията показват, че възпалението засилва растежа на тумора. Развито в резултат на затлъстяване висцерален или висцерален (т.е. отлага се около вътрешните органи) дебел действа като хормонален орган и излъчва редица възпалителни фактори, така че затлъстяването отново увеличава риска от рак. НА С-реактивен протеин на е важен показател за системно възпаление, нормално ниво Под 5 mg/l Трябва да има. При пациенти с рак високите нива на С-реактивен протеин се считат за една от най-лошите прогнози. Всичко това подчертава, че не само туморът, но системно възпаление също трябва да се лекува. И по-голямата част от възпалението е затлъстяванена, а заседнал начин на животна и диета, богата на омега-6 мастни киселиниаз произтича от навиците.
Омега-3 и рак
Международните сравнителни проучвания показват, че колкото повече се консумира риба в дадена държава, толкова по-ниска е честотата на рака, но по-рано ниските нива на рак сред етническите групи, преминали към западно хранене, като японците или ескимосите, също са се увеличили. Много изследвания се занимават с това защо омега-3 действа и срещу рака. При трансформацията на нормалните клетки в ракови клетки, т.нар. регулиране на процеса на транскрипция. Тъй като омега-3 регулира този процес на транскрипция, при негово отсъствие този процес може лесно да се освободи. Освен това Омега 3 противораков ефект дължи се отчасти на при много видове рак (напр. при гърди, дебело черво, простата, черен дроб, лимфа, панкреас или левкемия) специално стимулира смъртта на раковите клетки. Друг важен ефект на омега-3 е чрез няколко механизма инхибира възпалението. Омега-3 обаче не е нито лекарство, нито хранителна добавка, а вид мазнини играе централна роля за правилното функциониране на организацията.