Qu; прави средиземноморската диета
Съвместим ли е Pho със средиземноморската диета? Въпрос, зададен след публикацията ми "Ето добрата супа". За да отговорите на него, все още трябва да знаете какво представлява средиземноморската диета!
Средиземноморската диета
Уикипедия: Средиземноморската диета, известна още като Критска диета, носи името си от факта, че е традиционна в няколко страни около Средиземно море, включително Гърция, включително остров Крит и Южна Италия. Няколко проучвания показват, че диетата на критяните намалява смъртността и заболеваемостта от сърдечно-съдови заболявания.
Американската сърдечна асоциация ги определя, както следва:
- голям прием на плодове, зеленчуци, хляб, тестени изделия и зърнени храни, картофи, боб и ядки
- зехтин, източник на така наречените "мононенаситени" мазнини
- ниска до умерена консумация на млечни продукти, риба и птици
- ниска консумация на червено месо
- яйца до 4 пъти седмично
- вино, в умерени количества, разбира се
- не е предназначен за отслабване