Пушено месо - рецепта

Рецептата за пушено месо се превръща във вкусна месна супа и основно ястие в едно.

65 мин. общо време
10 мин. Време за подготовка
55 мин. време за готвене

Оставете 2,5 до 3 литра вода да заври в голяма тенджера. Пушеното месо (Пушено месо) - добавете супата зелени дафинов лист, зърна черен пипер и сол.
Гответе на слаб огън за 50-55 минути на слаб пламък.
Прецедете супата, оставете да заври и намалете желаната супа в нея. Нарежете месото много тънко и сервирайте.

Тук ви обясняваме как можете сами да пушите месо.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

МЕСО СОК

Соковото месо е популярно основно ястие, което има много вкусен вкус. Рецептата за това е много проста.

Печен кимион

Със или без кора, печеното кимион е просто част от истинска закуска. Рецептата може да се сервира топла или студена.

СТИРСКИ КОРЕН ПЛОЩ

Месото от корен от Щирия е идеалното домашно приготвяне за цялото семейство. Рецептата от месо и зеленчуци в един процес на готвене.

ПЪЛНЕНА ТУРЦИЯ

Пълнената пуйка е страхотно празнично ястие. С тази рецепта внасяте радост на обедната маса.

ХИТЪР ЧИПС

Страхотният на вкус ловец шницел винаги е популярен. Рецептата се приготвя с гъби.

ЩИРСКО ГОВЕЖДЕ

Щирският хрян е варено свинско с кореноплодни зеленчуци. Рецептата обикновено се сервира с картофи.

Потребителски коментари

И отново няма гарнитура към месото? - Аха - за месото тигри, противоположно на веганите, евентуално наречени меатци или карнианци.
Идеалната добавка за супа винаги ще бъде валцуван ечемик. Освен това бих сготвил няколко пушени рула, тъй като вкусът на G'selchten понякога е доста слаб. И поне няколко варени картофа с всяка гарнитура.

Точно Габриеле! Тази „супа от всички ръце“ е хит при нас. Готвя навит ечемик с пушеното месо, добавям картофи на кубчета по-късно и корените се нарязват на малки парченца. Ако ще бъде основно хранене, месото се нарязва на малки парченца и се добавя към супата.

Панониан, имах предвид нещо различно от теб:-) настърган ечемик не е валцуван ечемик, а твърдо тесто за тестени изделия, което настъргваш от едрата страна на решетката (произвежда се най-вече, когато останат яйце и брашно, например след паниране). в Унгария има нещо подобно, наречено tarhonya. с валцуван ечемик вече е ритшерт при нас.

Харесва ми тази супа с моркови и пържени картофи и събитие. Лук. И опушеното нещо от предната част. С пюре и зелена салата напр. или студено с горчица и хляб и кисели краставички.

Познавам и тази супа - добавям леко запечен грис, който след това вече не набъбва. Супата е много популярна.

Никога досега не съм опитвал пушена супа, обикновено взимам супата без кореноплодни зеленчуци, за да сипя леща или да готвя шунка след шунка.
Ще пробвам това утре и ще го използвам за приготвяне на супа от ролгестар

Никога не съм правила супа от преварената вода. Това има прекалено много вкус на пушена храна.

за нас това е „пушената супа“, която традиционно се яде с настърган ечемик. Също така обичам да ги използвам за доливане на зеленчуци от ричерт или леща.

Но само ако добавите твърде много сол към водата. Въобще не осолявам водата, тя е само подправена в края.

Мога само да се съглася с вас, тази супа също е прекалено пикантна за мен, не мога да си я представя като "супа" в истинския смисъл.

Супата или се накапва, или нарязвам картофи на малки кубчета, също малко пушено месо, малко кимион и разбивам всичко с брашно и заквасена сметана. Така че имам добра крем супа Ennstaler.

Ние сами готвим пушена храна само по Великден. Винаги трябва да носим със себе си топли картофи, кисело зеле и хрян.

Ако къкрите пушен квадрат (снимка) в продължение на 2,5 часа, той е сух на прах. Бих го направил макс. Оставете да стръмни за 45 минути.

В моето детство Великден се готвеше традиционно и „пушената супа“ обикновено се сервираше със супа юфка за обяд. Валцуван ечемик и др.