Пуканки, храна за отслабване Le Télégramme

Кой никога не е хапал пуканки, в киното или пред телевизора им? Това наистина е най-често срещаният начин на консумация на този деликатес, който има.

Кой никога не е хапал пуканки, в киното или пред телевизора си? Това наистина е най-често срещаният начин на консумация на това лакомство, който има толкова лоша репутация в хранителния план. И все пак, ако вярваме на резултатите от проучване? Американски разбира се, пуканките не са лишени от добродетели. Стига да го консумирате обикновенно, защото има сериозен недостатък: солта или карамелизираната захар, които често го покриват, въпреки всичко, го правят неприятна закуска.

télégramme

Очевидно пуканките съдържат повече полифеноли, отколкото повечето плодове и зеленчуци. Така казва Джо Винсън от университета в Скрънтън в Пенсилвания. Той представи резултатите от своите наблюдения на 243-ия конгрес на Американското химическо общество (ACS) в Сан Диего, Калифорния. „Тъй като те се разреждат в по-малка част от водата (тъй като пуканките са сух продукт), полифенолите са по-концентрирани“, обясни той. Пуканките съдържат само 4% вода средно, в сравнение с 90% за плодове и зеленчуци.