Пухкави постелни понички - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Постни понички пухкави, меки, подути и ядосани, пълниви, направени от втасало тесто, обикновени или пълнени със сладко. Пържени в олио или печени във фурната. Проста, евтина рецепта, видео стъпка по стъпка.
Колко добър е един горещ, мек и пухкав постен поничка, обилно на прах с ванилова брашна захар! Може да е просто или да се пълни със сладко-кисело сладко, също е толкова добро 🙂
А постелните понички са много меки и пухкави, евтини и много лесни за приготвяне. Те могат да бъдат направени под формата на големи сладкиши, изпечени в тиган или върху чиния (плоча).
Те могат да бъдат направени кръгли, изрязани с форма или чаша, могат да бъдат направени под формата на лъкове, спирали, пеперуди, пуканки, крокодили ...
Пухкави гладни понички (приготвени по поетапна рецепта)
И ако искате да ги направите пълнени, играйте, те могат да бъдат сладки или солени, пълнени със сладко, зеле, коприва, спанак, гъби, ябълки, череши или череши, картофи .... Колко опции могат да бъдат!
И ако не се задържиш пост, използвайте други пълнежи: шоколад, сирене, месо, шунка ...
Съставки за рецептата за пухкави постелни понички
- -500 г брашно
- -1 чаена лъжичка пудра захар
- -6 g суха мая или 20 g прясна мая
- -350-400 мл топла вода
- -2-3 супени лъжици олио
- -вкусове според предпочитанията: ванилия, лимонова или портокалова кора, ром, канела.
- -1 щипка сол, тъй като се приема с 3 пръста
- Масло за пържене
- -ванилова пудра захар за декорация
Подготовка за рецептата на пухкави постелни понички
Можете да прочетете написаната рецепта или да отидете директно на видео рецептата, по-долу, както желаете 🙂
- Пресейте брашното, за да се проветри и отстранете всички чужди тела.
- Добавете сухата мая и захарта и разбъркайте. Ако използвате прясна мая, втечнете я с 1 чаена лъжичка захар и я изсипете върху брашното.
- Добавете сол, аромати и 400 мл вода.
- Смесете всичко, след което добавете още малко вода, ако тестото е твърде твърдо. Обикновено са необходими 1-2 супени лъжици вода или брашно, в зависимост от степента на влажност на брашното и съдържанието на глутен.
- Започнете да месите, като постепенно добавяте маслото. Не се меси много, това е просто, леко тесто, така че всички съставки трябва да бъдат добре включени. След 10 минути е готов 🙂
6. Покрийте купата с тестото, след което го оставете да се затопли, докато удвои обема си.
7. Начупете и оформете поничките, в желаната форма и размер. Сега разстилах лист с дебелина около 1 см, върху намазаната с масло маса и изрязвах кръгчета с чаша.
8. Оставете да втаса за 15 минути.
9. Сега пържете в сгорещено олио на умерен огън. Когато са златни, те се обръщат от другата страна, а когато са златни от двете страни, се вадят в цедилки или върху хартиени салфетки.
Пухкави постни понички
10. Ако искате да ги печете във фурната, поставете ги в тава, застлана с хартия за печене, веднага след оформянето. Оставете да втаса за 15 минути, след което печете в предварително загрятата фурна, на умерен огън (180 градуса), до златисто.
11. Те могат да бъдат оставени прости или пълнени с фино сладко от всякакъв вид. Пълненето може да се извърши със специална спринцовка, може да се намери в мрежата или в домакинските магазини. Или просто с пози с dui 🙂
12. Прах с пудра захар или глазура с сладкарски фондан.
Сега се яде с много апетит, тези пухкави постни понички са вкусни за закуска, като десерт или в пакет.
Не забравяйте основната съставка:
Поръсете в изобилие с много любов и 2-3 усмивки Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти за сладкиши» Сладки сладкиши »Пухкави постелни понички