Пуешко руло със зеленчукови ленти Update1
Съставки за Update1 Турция руло с зеленчукови ленти:
2 големи моркова
2 тиквички
2 червени чушки
8 много тънки филийки пуйка
8 чаени лъжички сос от босилек
8 игли за месо (не яжте, резервни гори!)
2 супени лъжици зехтин
морска сол
пипер
Как да направите Update1 Турция руло с зеленчукови ленти:
Почистваме морковите, обелваме и тиквичките, но след това нарязваме и двете на тънки филийки, важно е те да са на дължина. Сега идва трикът: разрежете ги наполовина напречно и след това ги нарежете по-нататък по дължина. Когато са добре объркани, ги оставяме настрана. Нарежете чушките на две, почистете ги и ги нарежете на тънки ивици. Сварете обилно солена вода. Гответе подобни парченца цвекло в него за добри 2 минути, след което добавете чушките. Те се сливат за минута. Добавете тиквичките и добавете още 1 минута към сладката тройка. Накрая водата се отцежда и зеленчуците се изплакват със студена вода. Изцедете на ръка филийките пуйка и нанесете 1 чаена лъжичка сос от босилек върху всеки, след което ги посолете и пипер. Поставяме зеленчуковите ленти върху месото, след това го навиваме и фиксираме двата края с игла за месо. Загрейте олио в голяма тенджера и печете рулцата до златисто кафяво на умерен огън за 15-20 минути. Останалите зеленчуци се подправят и се запържват в олио, за да бъдат достойни придружители на пуешките ролки