Пуешки гърди, пълнени със сини сливи Томан стил - Томан диета
Видове леща
Пуешки гърди, пълнени със сини сливи
Съставки за пълнени пуешки гърди на човек:
- 15 dkg филе от пуешки гърди
- 4 dkg сини сливи
- 10 dkg лилаво зеле
- 1 Саше от картофено пюре, богато на протеини
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 чаена лъжичка течен подсладител
- канела на вкус
- кимион на вкус
- сол
Подготовка:
- Настържете зелето и добавете сол. Междувременно филето от пуешки гърди се нарязва на еднаква дебелина, разбива се не прекалено тънко, осолява се и се навива с пълнеж от сини сливи. Поставете рулата в торба за печене и ги печете във фурна на 180 градуса за 20-25 минути. Извадете рулцата от фурната в горещ тиган или с помощта на „джобен дракон“ (стомашна факла).
- Докато месото се пече, изцедете добре зелето и започнете да пържите в незалепващ тиган с половин лъжица зехтин. Налейте малко вода и варете, докато се изпари. Междувременно подправете с лимонов сок, подсладител, канела и кимион.
- Картофеното пюре Томан се смесва със 100 мл вода и вече можем да сервираме храната.