Пудинг в противен случай; Ralucuța онлайн

Това е малко по-различен пудинг, защото използваните съставки са специални, някои от тях се използват от мен за първи път.

За първи път използвам вместо желатин за укрепване на крем, друг продукт, а именно: "AGAR-AGAR". Това е прах, който е 100% натурален и е направен от водорасли. Това не променя вкуса на ястието и за първи опит съм доволен от поведението му.

Подсладих с плодов подсладител, който има 12 калории на 100 грама, подслажда сякаш по-добре от захарта, не угоява и не вреди на тялото, ако боли не боли люспите 😉 (от това, което прочетох за продукта)

Първият път, когато сварих кутия кондензирано мляко, т.е. 350 мл, я взех от Lidl и тя има 7% масленост, което за кондензираното мляко е много добро, още повече, че не е подсладено.

Над кондензираното мляко сложих чаена лъжичка агар и варих около 10-15 минути. Слагам също чаена лъжичка семена от чиа, лъжичка лешник и разбита сметана и супена лъжица подсладител.

Когато сложих крема в чашите беше доста течен.

Оставих всичко в хладилника за няколко часа и когато го извадих от хладилника, това беше много силен пудинг, който изглежда така:

Много е добър, подсладителят не променя вкуса на крайния продукт, той е фин пудинг и ароматът на сметана и лешници върви много добре.

---