Пудинг с паста и сладко сирене ДУКАН РЕЦЕПТИ
Този път предлагам рецепта за дукан, базирана на паста от ширатаки. Припомням ви, че те са единствените тестени изделия, които д-р Дюкан допуска в диетата си. Ако не сте на диета, можете да направите рецептата с класически тестени изделия и по-дебело сирене. Ще бъде удоволствие без значение кой вариант ще подготвите.
Фаза на атака, круиз (PP, PL), консолидация, окончателна стабилизация
-1 пакет паста Shirataki Konjac (220 g са мои)
- 3-4 lg подсладител на прах (на вкус)
- 1 lgt настъргана лимонова кора
Хидратираме годжи бери във вода със стайна температура заедно с есенцията от ром. Те могат да бъдат незадължителни, ако сте под атака и не искате да ги консумирате.
Измивате макароните в 2-3 води (те бяха на възли, затова ги развързах). След това оставете водата да заври и когато заври, ги сложете и ги варете 5-10 минути. Препоръчвам да изрежете макароните напред, така че да са дълги 3-4 см. Не ги нарязах и тогава беше по-трудно, когато нарязах филийките пудинг.
Докато пастата кипи, разбийте яйцата и след това ги смесете със сиренето и обезмасленото кисело мляко. Добавете хидратираните и отцедени годжи плодове и прахообразния подсладител. Хомогенизирайте състава. Ако искате, можете да сложите малко ванилова есенция в състава, ако не, просто добавете настърганата лимонова кора.
Изсипете състава в купа от йена или силикон. Съставът е в малка купа, моята е 15 х 15 см, а пудингът е бил висок около 3,5 см. Сложете във фурната, загрята до 180 градуса и задръжте за около 50-60 минути (докато хване коричка отгоре).
Това е деликатес от пудинг и се надявам да ви хареса!