Пудинг с извара - Ани - кулинарис

Състав:

300g обезмаслена заквасена сметана или кисело мляко, 2cs ванилов крем на прах (варен), 1dl мляко, 450-500g обезмаслена извара, 3 M яйца, 1-2ek течен подсладител или 10-15dkg пудра захар (прах ксилитол или еритритол), 1mk ванилия на прах, щипка сол, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 по-голяма настъргана лимонова кора, 5 dkg стафиди или всякакви плодове (това може да се пропусне)

крем прах

(Направено в тава за печене 30 * 20 см)

Смесете крем на прах с млякото до гладка смес, след това добавете яйцата, заквасената сметана, течния подсладител, ванилията, щипка сол, настърганата лимонова кора и содата за хляб. След това натрошаваме изварата и всичко разбъркваме добре. Не се страхувайте, ако получите относително течна маса, това е текстурата!;-) Изсипете в тава за печене, застлана с хартия за печене и поръсете със стафиди. След това загрейте фурната до 180 ° C (докато фурната загрее "тестото" е леко докоснато) и печете около 40 минути. След като се охлади, поръсете с прах ксилитол или еритритол.