Пудинг от ванилов ориз, карамелен сос за 4 души - рецепти за маса на Elle a
Съставки
- . 140 г кръгъл ориз
- . 3/4 л пълномаслено мляко
- . 12,5 cl цяла течна сметана
- . 1 шушулка ванилия
- . 1 лента органична лимонова кора
- . 100 г захар
- . карамелен сос
- . 120 г захар
- . 75 г демисел или меко масло
- . 10 cl цяла течна сметана
Подготовка
Пригответе ориза: сварете млякото и сметаната в голяма тенджера. Добавете ваниловия боб, разделен наполовина, лимоновата кора и захарта. Веднага след като стигне до кипене, добавете ориза и разбъркайте. Оставете да къкри в продължение на 35 до 40 минути, като често се разбърква.
