ПТИЦА ТУРЦИЯ ВРАТА с задушен лук - рецепта

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

птица

подготовка

Предговор:

1.Купих пуешките вратове пресни от търговеца на птици и платих само 1,92 евро за тях. Задушените пуешки вратове са много нежни и просто стихотворение. Лукът и картофите също бяха под 2,00 евро. Заключение: Вкусното ястие не винаги трябва да е скъпо.

Подготовка:

2.Измийте вратите на пуйката, нарязани в средата. По този начин те се вписват по-добре в тигана. Отстранете видимите сухожилия и сребърната кожа с остър нож. Подправете добре с подправката за домашни птици и я оставете да стръмни за 30 минути.

3.Междувременно обелете картофите. да се мият. Нарежете на големи кубчета. Поставете в тенджера с подсолена вода. Обелете зеленчуковия лук. разполовете и нарежете на равномерни филийки.

Подготовка:

4-ти.Загрейте избистреното масло в тиган. Поставете пуешки вратове. Намалете топлината с 1/4. Добавете разполовената китайска скилидка чесън и бавно запържете вратовете от всички страни до хрупкавост. След пържене поставете капака на тигана и оставете да къкри на умерен огън за около 30 минути.

5.Междувременно оставете картофите да заврят и добавете целината на прах към водата за готвене. Варете картофите за 20 минути, докато омекнат. Загрейте приблизително 100 мл мляко. Отцедете меките картофи. Оставете го да се изпари малко и го намачкайте на много малко с картофената машина.

6-то.Смесете маслото, прясно настърганото индийско орехче и топлото мляко с картофеното пюре. докато се постигне желаната консистенция. Вероятно. подправете със сол. Поддържай топло. Извадете пуешките шийки от тигана. Поддържай топло.

7-ми.Поставете зеленчуковия лук в мазнината за пържене на пуешките шийки. Подправете със сол, лимонов пипер и червен пипер на прах и оставете да се обърне до полупрозрачност.

Сервирайте:

8-ми.Сложете картофеното пюре в чиния. Поставете пуешката шийка и добавете задушения лук. Може да се сервира. За десерт имаше крем с кисело мляко с бисквитки от кантучини и плодове.

9.Сама правя прах от целина + гранули. Това е лесно и евтино, защото все още е сезон за зимни зеленчуци. Ако се съхранява сухо в буркан с винт, той ще се запази поне 1 година. Можете да намерите центъра за данни в: Разни: CELERY - POWDER + GRANULES като наличност в моя KB.