Пъстърва

Научно наименование: Salmo trutta lacustris

пъстърва

Начин на живот
Езерната пъстърва достига размери значително по-големи от тези, наблюдавани при речната пъстърва. Намира се в големи езера като Женевското езеро, където в зависимост от дълбочината роклята му ще бъде повече или по-малко сребърна. Плътта на езерната пъстърва е естествено оцветена в розово поради консумацията на предимно планктонни ракообразни.
Размножаването се извършва през зимата; по това време езерните пъстърви обикновено напускат езерните води, за да достигнат притоци, където ще открият течаща вода.
Използвайки опашката си, женската копае малка купа, в която отлага яйцата, които мъжът идва да оплоди. След това яйцата се покриват с чакъл. Езерната пъстърва може да живее двадесет години.

Производство
Езерната пъстърва не се произвежда в рибовъдството; някои техники обаче се използват по-специално за повторно заселване на езерата от млади млади диви пъстърви, излюпени в защитена среда.


Много търсен от рибарите заради бойния си дух, той може да достигне тегло от 10 до 15 кг и дължина, която може да надвишава 1м. Цветът му е специфичен за езерните води, с явление на депигментация, наблюдавано върху индивидите по време на тяхната миграция надолу по течението). Езерната пъстърва се придвижва нагоре по притоците на езерото, за да хвърля хайвера си в реката.

Заплахите за популациите от пъстърва са по-специално изкуствени пречки пред тяхната миграция (язовири) между растежните зони и зоните за размножаване, унищожаването или деградацията на участъци от водотоци, служещи като места за хвърляне на хайвер, както и генетично замърсяване, предизвикано от разлива. Риби от щамове пъстърва от много различни региони (Северна Европа например, Атлантически щам в Средиземноморския регион).

Фа хиляда: Salmonidae
Други имена: Фарио, красиво петнисто, диво - английски: кафява пъстърва
Максимално тегло: 300 до 500 g (до 10 kg)
Максимална дължина: 20-50 см (до 1 м)
Живот: 4 до 6 години (до 10 години в езеро)
Период на хвърляне на хайвера: Ноември до януари
Полагане: 2000 до 4000 ооцити на кг

Научно наименование: Салмо Правен размер заснемане 25см
Бъдете внимателни, тъй като законният размер на улова се различава в отделите.

Кафявата пъстърва е риба от семейство сьомгови. С дължина, варираща от 25 до 140 см при възрастни, той има тънко, венечно тяло, идеално подходящо за бързо плуване. Кафявата пъстърва, както и всички сьомги, има особеността да има мастна перка (разположена между гръбната и опашната перка). Главата му има заострена муцуна и уста с малки зъби.

Има няколко много различни генетични щама, включително Атлантическия и Средиземноморския щам. Атлантическият щам е географски разпределен от Северна Европа до западния бряг на Франция (включително притоците на Сена, Лоара.) И обикновено е жълтеникав на цвят с множество цветни точки. Средиземноморският щам е разпространен по периферията на Средиземноморския басейн (включително всички притоци на Рона, Саона и др.) И обикновено е много по-тъмен и без цветни точки. Съществува и корсикански щам: Salmo trutta macrostigma.