Пъстърва Съвети, опазване, рецепти и цени - Grand Frais

опазване

Съвети от вашия производител на риба

Как да го изберем ?

Пъстървата трябва да е много лъскава, да не е лепкава, люспите да са фиксирани, кожата гладка. Окото е остро и не е стъклено.

Как да го запазите ?

Пъстървата може да се държи два дни в хладилника, при условие че е изпразнена предварително.

Прочетете още

Риба с деликатна плът, пъстърва заслужава да бъде добре придружена. Такъв е случаят с тиган гъби.

Открийте пъстървата

Риба от семейство Salmonidae, пъстървата харесва течащите води на кислородни реки, където температурата не надвишава 18 ° C. Пъстървите са месоядни, хранят се предимно с червеи и насекоми, но по-големите ловят и други риби. !
Със сребриста кожа и разпознаваема по петна, пъстървата може да живее 10 до 15 години и да достигне 6 до 8 кг.