Пшенична трева - Ефекти и ползи 🥇 Медицина - Фитнес - Хранене

трева

Сега повечето от нас знаят, че трябва да ядем много пресни плодове и зеленчуци всеки ден за оптимално здраве и детоксикация. За много хора обаче това не е толкова лесно, колкото изглежда. Макар че не е предназначен да замести яденето на пресни зеленчуци, метличина предлага предимства многобройни антиоксиданти и други хранителни вещества в малка, лесна за пиене чаша.

С история, датираща от над 5000 години, метличина е била обичана от древните египтяни заради благотворното й въздействие върху тяхното здраве и жизненост. Векове по-късно хората обичат тази богата на хранителни вещества трева, наречена „зелена кръв“, заради високото съдържание на хлорофил и многобройните ползи от житна трева.

Какво е житна трева?

Пшеничната трева е младата трева на растението от обикновена пшеница Triticum aestivum. Тази годна за консумация трева или се соче на „пшенична трева“, или се смила на фин зелен прах, който се използва за създаване на многофункционален продукт за хора и животни. Как е вкусът на метличина? Определено има вкус на трева, а също и леко сладък.

Можете ли да ядете житна трева сурова? Можете да ядете младите кълнове цели и сурови, но по-често те се сочат сурови и се консумират като течност. Има и няколко други опции.

Видове метличина

Чудите ли се как да добавя метличина към диетата си? Пшеничната трева може да се консумира самостоятелно или да се използва в комбинация с други сокове или добавки. Сега те се считат за "Суперхрана".

Различните форми на метличина, които стават все по-достъпни, включват:

  • сок
  • Капсули
  • прах
  • Хапчета
  • Таблетки

Кой тип е най-добър? Най-добрият начин да се консумират всички храни е възможно най-близо до естественото им състояние. За пшеничната трева това означава, че би било за предпочитане да се пие под формата на сок ("изстрели", както се наричат), вместо да се консумира под формата на таблетки или прах. Можете да посетите съоръжение, в което се продават прясно направени снимки от пшенична трева, или да опитате да ги направите сами (повече за това по-долу).

Ако не можете да намерите прясна житна трева, прахът от житна трева е добър втори вариант. Ако удобството е това, което търсите, висококачествените (чисти) таблетки пшенична трева със сигурност ще ви бъдат полезни.

21 ползи от метличина

Пшеничната трева е мощен източник на редица жизненоважни хранителни вещества, без които тялото ви не може. Полезна ли е пшеничната трева за вашето здраве? Десетки проучвания на метличина - и нейните индивидуални антиоксиданти и хранителни вещества - показват, че ползите за здравето включват:

  1. Осигуряване на висока доза хлорофил
  2. Насърчавайте богата на кислород среда в тялото си
  3. Насърчаване на здравословен метаболизъм
  4. Изградете алкална среда в тялото
  5. Оказват антибактериален ефект, като спират растежа на неприятелски бактерии
  6. Възстановяване и укрепване на кръвта
  7. Възстановяване на плодовитостта и балансиране на хормоните
  8. Реконструкция на увредена тъкан
  9. Детоксикация на тялото от тежки метали
  10. Пречистващ черен дроб
  11. Помощ за регулиране на кръвната захар
  12. Като антисептик за лечение на миризми, стрептококови инфекции, рани, кожни присадки, синузит, ушни инфекции, разширени вени и белези
  13. Помогнете за предотвратяване на кариес
  14. Помага при болки в гърлото
  15. Борба с кожни заболявания като екзема и псориазис
  16. Подобряване на храносмилането
  17. Намалете възпалението
  18. Подобряване на зрението, особено нощно виждане
  19. Помогнете със съня
  20. Укрепване на имунната система
  21. Подобряване на нервните сигнали и психическото благосъстояние

В следващия раздел искаме да разгледаме отблизо най-популярните предимства.

Алкализира тялото и увеличава усвояването на хранителни вещества

Какво прави метличина с тялото ви?

Пшеничната трева осигурява важни алкализиращи ползи за организма, заедно с повишено усвояване на хранителни вещества като електролити, витамин С и витамин Е. Ако искате да предотвратите цъфтежа на рака и други хронични заболявания във вашето тяло с напредването на възрастта, това създава такъв алкална среда от съществено значение. Ацидозата (висока киселинност поради ниска алкалност) е често срещан проблем в наши дни, тъй като околната среда е токсична и много хора ядат силно преработени храни .

Какво дава на метличина способността да предотвратява ацидоза?

За това основно е отговорен хлорофилът. Доказано е, че хлорофилът помага за естественото балансиране на pH на тялото и защитава клетките. Това е една от причините, поради които консумацията на хлорофил е свързана с антистареещи ефекти, вариращи от по-млада кожа до по-добро управление на теглото.

Така и пшеничната трева е полезна за вашата кожа?

С това ниво на хлорофил, не се изненадвайте, ако забележите изблик на кожата!

Пшеничната трева помага ли ми да отслабна?

Възможно! Проучване, публикувано през 2013 г. в списание Appetite, установява, че добавянето на хлорофилсъдържащи съединения към храни с високо съдържание на въглехидрати потиска мотивацията за глад и повишава сигналите за ситост.

Ще ми помогне ли житна трева да отслабна? Възможно! Изследване, публикувано в списание Appetite през 2013 г., установи, че добавянето на хлорофилсъдържащи съединения към високо въглехидратните ястия потиска мотивацията на глада и СитостGсигнали повишен.

Като цяло добавянето на хлорофилсъдържащи вещества към храната изглежда намалява приема на храна и предотвратява компенсацията ви по-късно през деня, което може да допринесе за намаляване на телесното тегло с течение на времето.

Намаляване на радикалните щети

Ползи от пшенична трева, включително мощни антиоксидантни способности. Той може също така да намали окисляването/радикалното увреждане, което води до стареене и да допринесе за развитието на болести. Проучванията показват, че пшеничната трева може значително да инхибира пероксидацията на липидите в черния дроб и да защити митохондриите в клетките. Това е свързано с намалени нива на възпаление и по-нисък риск от заболявания като рак, чернодробни заболявания и сърдечни заболявания.

Изследванията на съдържанието на антиоксиданти (ORAC стойности) на различни „суперхрани“ показват, че пшеничната трева има ORAC оценка „по-висока от тази, дадена за много други естествени екстракти или зеленчуци.“ Работа от Катедрата по фармакология от Медицинският колеж Gajara Raja в Индия показа, че някои от антиоксидантите, открити в метличина, включват:

  • фенолни съединения
  • Флавоноиди
  • Сулфонова киселина
  • DPPH (1,1′-дифенил-2-пикрилхидразил)
  • Тритерпеноиди
  • антрахинол
  • Алкалоиди
  • Танини
  • Сапонини

Укрепване на имунитета и защита срещу рак

Проучванията показват, че пшеничната трева има потенциал за рак. Изглежда това се случва чрез механизма за индуциране на апоптоза (самоунищожение на раковите клетки). Според проучване на Интегрираното отделение за онкология и палиативни грижи в Израел, пшеничната трева може да се използва ефективно в холистични програми за лечение на рак (включително тези, които също използват конвенционални лечения като химиотерапия). Може да се използва и за профилактика на рака.

Ползите от общата имунна функция включват регулиране на имунологичната активност и борба с оксидативния стрес, който допринася за клетъчните мутации.

Клиничните проучвания показват, че пшеничната трева може също да помогне за облекчаване на свързаните с химиотерапията странични ефекти като умора, малабсорбция и дефицити.

Освен профилактика и лечение на рак, клиничните проучвания показват, че пшеничната трева може да създаде полезни взаимодействия за хора с други заболявания, свързани с имунната система, като ревматоиден артрит, улцерозен колит, хематологични нарушения, диабет и затлъстяване.

Изследване, публикувано през 2017 г., анализира ефекта от воден екстракт от пшенична трева върху клетъчна линия на орално плоскоклетъчен карцином. За период от 24 часа изследователите установяват, че екстрактът от метличина има инхибиращ ефект върху пролиферацията на оралните клетъчни линии на рака.

Проучването подчертава как противораковите ползи от пшеничната трева вероятно са свързани с високите нива на антиоксидантни ензими, включително супероксиддисмутаза и цитохром оксидаза. Те имат способността да превръщат свободните радикали като реактивни кислородни видове в молекули на водороден прекис и кислород. Оправдани са повече проучвания, но това проучване предполага, че житната трева може да помогне за забавяне растежа на рака на устната кухина.

Друго проучване in vitro, публикувано през 2016 г., показва възможността пшеничната трева да насърчава рака на дебелото черво. Това проучване установи, че житната трева забавя прогресията на рака на дебелото черво и дори причинява смърт на някои ракови клетки. Изследователите заключават, че „водният екстракт от пшенична трева е потенциално раково лекарство на растителна основа“.

Намаляване на високия холестерол и триглицеридите

Пшеничната трева понижава нивата на холестерола?

Изследвания в Университета по здравни науки в Шарма в Индия показват, че житната трева е лечебно растение за сърцето и кръвоносните съдове. Той може да бъде ефективен при лечение на хиперлипидемия. Всъщност помага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите .

Едно проучване разглежда ефектите на метличина върху зайци, които са били на диета с високо съдържание на мазнини и хиперлипидемия. Тридесет зайци бяха разделени на три групи: на едната беше дадена контролна диета, на една диета с високо съдържание на мазнини, а на една група беше дадена диета с високо съдържание на мазнини заедно с житна трева в продължение на 10 седмици.

Пробите от серум на гладно от животните се анализират за общ холестерол, липопротеинов холестерол с висока плътност (HDL-C), малондиалдехид (MDA), намален глутатион и витамин С и резултатите се сравняват. Диетата с високо съдържание на мазнини доведе до хиперлипидемия и увеличаване на оксидативния стрес заедно с по-ниски антиоксиданти за глутатион и намалени нива на витамин С.

Въпреки това, добавянето на житна трева заедно с диета с високо съдържание на мазнини води до повишени нива на липидите (намален общ холестерол и HDL-C). Пшеничната трева също значително понижи нивата на MDA и повиши нивата на глутатион и витамин С.

Хранителни стойности на пшенична трева

Някои експерти твърдят, че диетата с метличина съдържа над 100 различни елемента, от които хората се нуждаят. Един от най-забележимите (и важни) хранителни вещества в житната трева е хлорофилът.

Хлорофилът е веществото, което придава на метличината отличителния светлозелен цвят. Подобно на други зеленчуци с гъста хранителна стойност, той се използва в редица важни процеси в човешкото тяло. Това е естествен препарат за почистване и детоксикация на черния дроб, действа като антиоксидант за намаляване на увреждането на свободните радикали, е тоник за кръвта (това е химичен състав, подобен на хемоглобина) и може да ви даде тласък на енергия.

Но хлорофилът не е всичко, което пшеничната трева може да предложи. Предимствата на пшеничната трева включват и натоварването с аминокиселини (градивни елементи на протеини), ензими, необходими за храносмилането, както и много витамини и минерали, необходими за живот без болести.

Пшеничната трева е богата на следните хранителни вещества:

  • Хлорофил
  • Антиоксиданти като флавоноиди и фенолна киселина
  • желязо
  • Електролити, включително магнезий и калций
  • аминокиселини
  • Витамин А
  • витамин Ц
  • Витамин Е.
  • селен

Използване на пшенична трева в Аюрведа, TCM и традиционната медицина

Пшеничната трева се използва в Аюрведа заради своите почистващи и регенериращи свойства. В Традиционна Китайска Медицина (TCM) пшенична трева се използва за тонизиране на далака, подпомага храносмилането и отвежда влагата от тялото. Практикуващите TCM понякога използват пшенична трева взаимозаменяемо с ечемичена трева. В TCM пшеничната трева може първо да ферментира, преди да се изсуши. В традиционната медицина пшеничната трева често се използва за лечение на стомашни заболявания.

Какви продукти от метличина има?

Можете да намерите пшенична трева прясна като таблетки или капсули, замразен сок и прах в магазини или онлайн. Независимо от текущото ви здравословно състояние, можете да се възползвате от добавянето на пшенична трева - особено пресен сок от пшенична трева - към ежедневната си диета. Отглеждането на собствена пшенична трева е лесно, достъпно и най-добрият начин да получавате редовно прясна пшенична трева.

След като имате достъп до собствената си пшенична трева, можете да добавяте малко количество към напитки, смутита, обикновена вода или други рецепти всеки ден; това е чудесен начин да получите целия си хлорофил и зеленчуци с един изстрел, буквално!

Ако искате да отгледате собствена пшенична трева, можете да закупите стартови комплекти от пшенична трева онлайн за малко пари.

Можете да си купите комплект пшенична трева, който съдържа куп неща, от които ще се нуждаете, или просто да закупите отделно необходимите ви консумативи (като семена и сокоизстисквачка). Най-питателната пшенична трева се отглежда в много здрави почви. Затова винаги гледайте да купувате органични подови настилки, когато е възможно.

Не забравяйте, че трябва да почистите старателно цялото оборудване, за да предотвратите развитието на бактерии. Понякога това може да се случи с прясна трева или кълнове.

След като отгледате собствената си пшенична трева, ще трябва да използвате или сокоизстисквачка (предпочитаният метод), или високоскоростен миксер, за да притиснете прясно тревата в течна форма. Малко количество житна трева изминава дълъг път и приготвянето на собствен сок ще ви спести много пари в дългосрочен план. Снимките от пшенична трева обикновено са скъпи, когато се купуват в магазина.

Ако предпочитате да не отглеждате собствена пшенична трева, прясна житна трева можете да намерите в барове със сокове и магазини за здравословни храни. Можете също така да потърсите закупена в търговската мрежа зелена смес на прах, която съдържа изсушена пшенична трева. Тези продукти са склонни да комбинират дузина или повече различни треви и мощни антиоксидантни храни в едно. Те са лесни за използване и спестяват много време.

Добавки и дозировка от пшенична трева

Колко сок от пшенична трева трябва да пиете всеки ден? Много хора започват с една унция на ден и след това се движат до две унции след около седмица. Не е установена стандартна доза или диапазон от дози за пшенична трева, така че подходящата доза може да зависи от вашата възраст и здравословно състояние.

Прочетете внимателно указанията за продукта от метличина за препоръки за дозиране и говорете с Вашия лекар, ако не сте сигурни за най-добрата доза за Вас.

Предпазни мерки при използване на пшенична трева

Въпреки че има проучвания, показващи ползите от метличина, все още няма много дългосрочни проучвания, показващи възможни взаимодействия на метличина или много информация за това дали тя може да причини алергии при някои хора. Хората, които са алергични към други треви, също могат да бъдат алергични към житна трева. В резултат на кръстосано замърсяване и кръстосано опрашване пшеничната трева може да съдържа прашец на други растения. Ако имате растителни алергии, говорете с Вашия лекар, преди да използвате продукти от метличина.

Повечето от ползите от пшеничната трева, за които знаем, идват от хора, които са я използвали от години и имат доказан опит за нейното благотворно въздействие. Не всяко твърдение обаче може да бъде обосновано с добре контролирани научни изследвания. Като цяло, най-добре е да използвате пшенична трева като част от балансирана, здравословна диета, а не вместо цели зеленчуци или плодове.

Въпреки това пшеничната трева обикновено се счита за безопасна, когато се приема през устата в медицински количества до 18 месеца или когато се прилага върху кожата като крем за период до шест седмици. Безопасността при продължителна употреба на метличина като наркотик все още не е ясна.

Какви са страничните ефекти на метличина? Известните странични ефекти от пшенична трева могат да включват гадене, загуба на апетит и/или запек.

Пшеничната трева е сурова храна. Обикновено се отглежда в почва или вода и се консумира без кипене. Това означава, че в редки случаи може да бъде замърсено с бактерии или плесени. Ако сте бременна, най-добре е да го депилирате сами или да го консумирате. Ако имате известна алергия към други треви, пшеница или съставки, често срещани в добавките, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате житна трева.

Пшеничната трева е без глутен, когато е получена от растящо растение пшеница без семена. В този случай пшеничната трева се счита за безопасна за хора с цьолиакия или непоносимост към глутен. Ако имате целиакия или алергия към пшеница, Вашият лекар може да поиска да избягвате изцяло пшеничната трева поради риска от кръстосано замърсяване. Ако имате чувствителност към глутен, трябва да използвате само продукти от пшеница, които не съдържат глутен, за да можете да се възползвате от безглутеновите предимства на пшеничната трева.

Има ли други потенциални заплахи за метличина? Пшеничната трева също може да понижи нивата на кръвната захар, така че хората със здравословни проблеми като диабет трябва да посетят лекаря си, преди да я използват. Поради тази причина трябва да спрете приема на пшенична трева поне две седмици преди планирана операция.