Пшеничен зародиш и други кълняемост
Покълналата пшеница, която не бива да се бърка с пшеничните кълнове, е едно от най-добрите укрепващи средства, особено за растящите деца.
Важно е да не бъркате покълнала пшеница с пшеничен зародиш. Всъщност не е същото!
100% натурално и пълнозърнесто брашно може да се съхранява само за много кратко време, защото става гранясало. Това се дължи на наличието на пшеничен зародиш, който е много богат на бързо разграждащо се масло. Поради тази причина промишлените брашна вече не съдържат своите пшенични зародиши. Това се продава главно чрез естествената търговия с храни.
Хранителните качества на пшеничните зародиши са широко оценени и те са безспорни. Богат на протеини и минерали, той също е изключително богат на витамин Е, чийто дефицит е често срещан, логично следствие от високо рафинирана диета.
Но проблемът е в това пшеничният зародиш много бързо гранясва, и като всяко гранясало масло, то става по-токсично, отколкото полезно за организма. В идеалния случай, за да бъде винаги прясно, трябва да се консумира в рамките на 5-7 дни след екстракцията и да се държи на хладно. Изключително трудно е да намерите такъв пресен пшеничен зародиш в магазина. Най-добрият тест за осигуряване на свежестта на пшеничните зародиши е вкусът. Когато вече не е прясно, има много по-изразен вкус и много горчив послевкус.
За да се възползвате от ползите от пшеничните зародиши, той може да се консумира под формата на масло от пшеничен зародиш, добре съхранявано на хладно място или като добавки под формата на капсули.
Но има много по-добър начин да се насладите на предимствата на пшеничните зародиши и изключителната хранителна сила, която покълването дава на зърното: това е покълнала пшеница. Освен това ще имате голямо удовлетворение да го направите сами у дома.
Всички семена, когато са цели и добре израснали, имат голяма сила в себе си, силата на "живота". Вземете едно от следните семена: пшеница, люцерна, соя, мюнг, слънчоглед, кресон, горчица, броколи и др. предложи му двата основни елемента, които са водата и топлината, и силата на покълване ще се прояви. От момента, в който тези две условия са изпълнени, хранителните вещества на семената се увеличават във феноменални количества!