Псевдоалергия - скрити виновници - общество
Меркел би искала временно да забрани ски в Централна Европа, Австрия се разпенва - и вече има някой, който е щастлив.
„Имах опоненти, преди да кажа нещо“
Преди година готвачът Сара Винер започна нова кариера: като член на Европейския парламент. Как се ориентирате там като новодошъл? Какво иска да постигне тя? И как готви тя сега?
„Трябва да видя земята, преди да изчезне“
Свински глави, изгорели газове от трабант и кошници за пране, пълни с павета: Как обиколка из потъващата ГДР направи блек метъл групата „Mayhem“ легенда.
Втората вълна на коронарната пандемия тласка много семейства до краен предел. Психолозите дават съвети как родителите и децата могат да преживеят по-лесно частичното заключване.
До 223 евро на месец
С основната пенсия ще бъде въведено ново освобождаване от 2021 г. за пенсионерите, които имат поне 33 години вноски. 200 000 пенсионери трябва да се възползват от него.
Как трябва да напусне президент на САЩ
Прощалната реч на Джордж Вашингтон е изпратена като вид отворено писмо до „Приятели и съграждани“ през есента на 1796 г. и веднага е препечатана от всички вестници. Това е урок за Доналд Тръмп.
Как да застраховате имота си
За какво да внимавате, когато имате застраховка за домашно съдържание - и кога си струва да се откажете.
500 евро за всеки. Германци
Вътрешни спорове, падащи анкети: AfD е в криза. Сега партията иска да си създаде социален имидж и изисква основен доход - за всички германци. Но планът може да се обърка.
Тежестта да бъдеш легенда
Диего Марадона беше един от последните човешки герои, който полетя до звездите пред всички и отново падна обратно. Относно триумфалното уединение и дарбата да подаряваш подаръци на всички.
Непалският Суджан Канал иска да живее в Европа. Португалия му прави оферта: Берете малини в продължение на седем години - след това той получава желания паспорт. Относно бизнес, при който само една страна със сигурност ще спечели.
Псевдо алергия: скрити виновници
Ако устата ви набъбне, когато ядете кайсии или мехурите на устните ви след ябълка, плодовете не е задължително причината за алергията.
Някои съставки и добавки в храната могат да предизвикат псевдоалергии: След консумация могат да се появят отоци в устата и гърлото или стомашно-чревни оплаквания - въпреки че не може да се докаже алергия към храната.
„Тези реакции са много често причинени от хранителни добавки като консерванти, подкислители, както и оцветители и ароматизиращи вещества“, обяснява Ричард Райдш от Професионалната асоциация на германските интернисти. Но естествените съставки в ананасите, ягодите и кайсиите също могат да причинят псевдоалергични реакции.
"Типични задействащи фактори за псевдоалергична реакция са например консервантите сорбинова киселина (Е 200 - Е 203), бензоена киселина (Е 210 - Е 213) и серен диоксид (Е 220 - Е 223)", казва ръководителят на отдела по гастроентерология в Сейнт Йосифс Болница във Висбаден. Тези вещества често се намират в ароматизирани напитки, пълнежи за тестени изделия, сушени плодове, готови ястия, пакетирано и нарязано сирене, преработено сирене, пакетиран и нарязан хляб, предварително печени продукти и течни подсладители.
Оцветители като тартразин (Е 102), хинолиново жълто (Е104) или азорубин (Е122) също могат да действат като псевдоалергени, според Raedsch. Те могат да бъдат намерени в ароматизирани напитки, сладкарски изделия, сладолед, десерти и хранителни добавки. Подобни реакции се откриват и при ядене на ябълки, ананаси, ягоди, касис, малини и къпини, като всички те съдържат салицилати.
Друга група вещества, които могат да предизвикат псевдоалергии, са така наречените биогенни амини в кисело зеле, салам, риба тон, отлежало твърдо сирене, банани, червено вино и шоколад.
Според интерниста тези физически реакции се наричат „псевдоалергични“, тъй като за разлика от алергиите имунната система не участва. В началото на лечението обикновено има многоседмична бедна на псевдоалерген диета, която може да бъде последвана от така наречената провокационна диета.
Отделни вещества, които са действали като псевдоалергени при пациента, също могат да се прилагат целенасочено. "Въпреки това такава провокационна храна винаги трябва да се консумира под медицинско наблюдение. В някои случаи е необходим стационарен престой, за да можете веднага да реагирате на възможни физически реакции", казва професорът.