Пържено тофу

23 юли 2018 г.

пържено

Пърженото тофу, наречено на японски "тофус от възрастни уши", е твърдо тофу, нарязано на кубчета и пържено в олио. Сервира се горещо и може да се насладите с клечки. Идеален като предястие, това тофу ще зарадва любителите на японската кухня.

  • 250 г твърдо тофу
  • 2 с.л. царевично нишесте
  • 1 маслена баня за пържене
  • 1 клон от лук
  • 1 C. сусам
  • 4 с.л. супена лъжица соев сос

Време за готвене: 20 мин

Отцедете тофуто и го нарежете на малки кубчета. Увийте кубчетата в царевично нишесте. Загрейте тиган или уок с малко олио за пържене. Запържете кубчетата тофу, така че да са златисти от всяка страна. Гответе около 5 минути.