Пържени зеленчуци с пуешко месо - ръководство за здравето
Идеален за тънка линия
Независимо дали пуйка, пиле или пиле - домашни птици не само впечатляват с вкуса си, но и са полезни за фигурата. Много протеини, почти никакви мазнини и следователно малко калории, това прави домашните птици толкова популярни. Следователно птиците често се използват в леки кухни. Ако сте на диета, едва ли можете да избегнете пилешко и други подобни. Седемдневна диета за домашни птици може да бъде намерена в Интернет на адрес www.1000diaeten.de. С тази диета има почти 1200 kcal на ден, разделени на три основни хранения и две малки закуски. Това количество е напълно достатъчно, за да бъде достатъчно пълно. На същия уебсайт има и практичен калкулатор на ИТМ. Всеки може да провери теглото си тук.
Тиган със зеленчуци с пуешко месо
500 г пуешки филета
3 супени лъжици ябълков оцет
2 супени лъжици соев сос
5 супени лъжици слънчогледово олио
2 скилидки чесън
пресен магданоз
250 г овес
500 мл вода
1 глава лук
2 моркова
1 праз
1/2 червен пипер
1/2 зелен пипер
1/2 жълт пипер
сол
лют червен пипер
къри
подготовка
Измийте пуешкото филе, подсушете и нарежете. Обелете и изстискайте скилидките чесън. Претеглете ситно магданоза. Направете марината от ябълков оцет, соев сос и 3 супени лъжици олио, чесън и магданоз и накиснете месото в него за 1 час. Оставете овесените ядки да заврят с двойно повече вода и малко сол и оставете да киснат за 30 минути. Междувременно обелете и нарежете лука на ситно, обелете и нарязайте грубо морковите, измийте праза и нарежете на фини пръстени. Измийте червения пипер, отстранете сърцевината и нарежете на фини ивици. Отцедете накълцаното месо. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган, запържете енергично месото. Добавете зеленчуците и запържете 10 минути на намален огън. Добавете сварения овес и загрейте отново. Подправете на вкус със сол, лют червен пипер и къри.
На човек
498 kcal (2 082 kJ), 39,9 g протеин, 17,8 g мазнини, 43,3 g въглехидрати