Пържени зеленчуци с ориз · Диетична рецепта

Зеленчуков ориз

зеленчуци

Количество: две порции
ккал/човек: 230 ккал
Време за подготовка: 30 минути мин
Тип рецепта: Разбъркайте СРЮ
Съставки и количества:
175 г ориз
½ голям лук
½ скилидка чесън
1 голяма тиквичка
1 ½ чушки
1 голям домат
1 ½ супена лъжица зехтин
50 г заквасена сметана
Сол, черен пипер, червен пипер на прах
босилек

Подготовка:
Първо, оризът трябва да се готви за 15 минути. Дивият ориз е особено подходящ тук, тъй като е дори по-здравословен и по-нискокалоричен от конвенционалния ориз.

Докато оризът се готви, различните зеленчуци трябва да бъдат измити и нарязани на парчета с размер на хапка.

След това зехтинът се загрява в тиган. На първо място, лукът, чесънът и чушките трябва да бъдат пържени в него, тъй като тези зеленчуци се готвят най-дълго. След това идват тиквичките. Накрая сложете парчетата домати в тигана. След като зеленчуците се запържат за около пет минути, сгънете заквасената сметана и подправете зеленчуковия тиган.

Сега зеленчуковият тиган и оризът могат да бъдат подредени. Особено приятно е, когато зеленчуците се поставят върху ориза. Накрая ястието може да бъде украсено с няколко пресни листа босилек.