Пържени тиквички с майонеза, чесън и домати
Веднага щом започне сезонът на тиквичките, започвам да пържа тези зеленчуци. Жарю по различни начини, но най-вече семейството ми обича пържени тиквички с майонеза, чесън и домати. Тиквичките са люспести и как биха били farsirovani. Пресни домати, перфектни с вкусни тиквички на скара и билки, придават на ястието свеж вкус. Какво по-добро за лятното меню. Не искате богати месни ястия като леки ястия, приготвени от зеленчуци. Такива тиквички на скара работят добре както топли, така и студени. Ако изведнъж остане допълнителна чиния с тиквички, по някаква причина несъеденной, тогава слагам просо в хладилника и на следващия ден чинията бързо се изпразва. Майонезата за тиквички използвайте това, което обичате: домашна, висококалорична, некалорична и много други. Всяка майонеза добавя вкуса на тиквички и получавате невероятно ястие. Уверете се също, че имате тиквички на скара за зимата "yum".
Необходими продукти:
- 500 грама тиквички,
- 300-4000 G домати,
- куп пресни билки (магданоз),
- 180-200 грама майонеза,
- сол на вкус,
- всяко растително масло за пържене.
подготовка
Измийте тиквичките и изрежете кръгчета. Направете дебелината на кръговете около 6-7 мм, за да не станат много по-тънки след пържене.
Всеки кръг е покрит с брашно, така че тиквичките да не бъдат „изстреляни“ в масло. Брашното също ще добави хубава розова кора към тиквичките.
Изсипете масло в тигана, podogrevaem и сложете филийки тиквички обжариваться. Пържете на умерен огън по 2-3 минути от всяка страна. Тиквичките са меки и розови. В процеса на печене на тиквички сол.
Пресата за чесън се използва за приготвяне на майонезу. Колкото повече чесън, толкова по-лют ще бъде сосът. Добавете чесъна, за да съответства на пикантността на майонезата. Липсват ми 2 скилидки.
Намазана всяка лепенка от тиквички остреньким майонезным сос.
Нарязваме доматите на филийки и ги слагаме върху тиквичките. Домати по-добре вземете малки домашни любимци, за да чаши са били на чаши тиквички. Пълнените тиквички и каймата са много вкусни и се пекат на фурна.
Нарежете билки на ситно и украсете ястието. Имам магданоз, но можете да добавите и копър, лук или босилек.
Пържени тиквички с майонеза, чесън и домати готови. Сервирайте ги веднага на масата. Добър апетит!