Пържени, поширани, пържени 5 сензационни вариации на яйцата!
Кампанията за борба с яйцата от деветдесетте години все още е налице при много от нас, с лека вина разбиваме горната част на мекото яйце или разбиваме четвъртото яйце в лечото, въпреки че не би трябвало. Въпреки че е относително висококалорична съставка, тя далеч не е толкова дяволска, колкото се твърди от десетилетие. Яденето на яйца е вкусно и също така здравословно в умерени количества.
1. Меко сварени яйца, твърдо сварени яйца
Яйцата могат да се добавят към закуска в много форми. Доброто меко яйце или перфектно приготвеното твърдо яйце също може да бъде небесно, но ако имаме време и настроение, можем да предложим яйца по по-разнообразен начин.
Например, твърдо сварено яйце може да бъде увито в малко кайма (за предпочитане с помощта на кайма, направена за пържене на колбаси) и след това панирано и пържено. Полученото шотландско яйце е не само идеално за закуска, но и вълнуващо като заливка.
2. Това е готино дори когато е бракониерско
В англосаксонската провинция са популярни и често се консумират яйца с брашно или брашно, където яйцата се разбиват в гореща оцетна вода и след това се приготвят с помощта на различни техники, за да се запазят до голяма степен заедно. Разбира се, това ястие е известно и в унгарската кухня, точно такова яйце почива в киселата яйце супа на много от нас. Най-добрият начин да предложите салата рамо до рамо е да направите една от харесваните от англичаните закуски за яйца, бенедикт от яйца, където едно до друго яйце, засадено върху солена кифла и хрупкав бекон, идва с прилично количество Холандски сос. Неустоим улов, той има истинска фенска база.
3. Пържете в тиган
Освен варени яйца, можете да се насладите и на разнообразни пържени варианти, ако искате обилна закуска с яйца. В допълнение към класическите пържени яйца, бъркани яйца и омлет, струва си да разгледате гастрономическата палитра на света, можем да срещнем безброй добри идеи.
Тези, които обичат пържени яйца, трябва да разгледат по-отблизо френския горещ сандвич с бомбоут, наречен croque madame, където сандвичът, пълнен с бешамелов сос и шунка, е увенчан с оформено пържено яйце.
Омлетът също може да стане вълнуващ, ако го направим по японски, т.е.печем тамагояки. Вярно, за това трябва да вземем правоъгълен тиган за пържене на яйца и да се въоръжим с по-голяма порция търпение, но резултатът така или иначе си заслужава. Многослойният омлет, направен на рула, предлага напълно различен вид опит от обикновено.