Пържени пилешки бутчета с рецепта за рагу с гъби от тиквички от кухнята на LigetiK

Те също го направиха

  • бутчета

  • 12 пилешки долни бедра
  • смес за подправки на скара
  • 1 dl бяло сухо вино
  • сол

  • 50 dkg гъби
  • 1 тиквичка
  • 2 лилави лука
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 50 dkg сливи (зрели, но не меки)
  • 1 месец мащерка
  • 1 месец смлян бахар
  • бял пипер
  • сол