Пържени печени изделия Striebele, специалитет от Баден по рецепта на баба - рецепта с картинка

1.Смесете брашното, яйцата и млякото, силна щипка сол и 4 пакета ванилова захар с бъркалка в еднородно течно тесто. Достатъчно за приблизително 10 Striebele. Имам няколко снимки, които да ви помогнат да се подготвите

изделия

2.Във висок тиган с диаметър приблизително 26 cm загрейте енергично 1 л масло, за предпочитане слънчогледово или рапично масло. Важно ! Мазнините трябва да са много горещи, в противен случай Striebele няма да стане хубаво и да пълзи.

3.Изсипете тестото във фуния на порции с черпак за супа (пръст върху отвора на фунията, така че нищо да не изтече навън). Преминете маслото с фунията. Махнете пръста си от отвора. Оставете тестото да тече първо в кръг, след това отново на кръст в по-малък кръг, в горещото масло. Прибл. Печете 2 минути.

4-ти.Когато долната страна на Striebele е хубава и светлокафява, обърнете Striebele с чифт клещи и изпечете. Извадете и поставете върху хартиена кърпа. Веднага поръсете хубаво с пудра захар. След това сложете в чиния.

5.Повторете процеса, докато тестото изчезне. Вкусът е много вкусен топъл и студен, самостоятелно или с домашно приготвени плодове.