Пържени на тиган пилешки гърди със зеленчуци

С гарнитура от ориз, пилешките гърди със зеленчуци са подходящи за семейна вечеря. Не са ви необходими много съставки и времето за готвене също няма да ви притесни.

пържени

съставки

800 грама нарязани пилешки гърди;
1 червен лук;
опашките от 3 зелени лука;
1 червена чушка;
10 чери домата;
доматен сок или домати в бульон;
2 подходящи моркова;
1 връзка магданоз;
зехтин;
сол;
пипер.

Начин на приготвяне

Трудност: средно аритметично · Nr. порции: 4

Пилешките гърди се нарязват на ленти с дебелина 1 см и се поставят в горещ тиган със зехтин, сол и черен пипер. Пържете на силен огън 5 минути, след това добавете морковите, нарязани на тънки пръчици с дължина около 1 см. Когато морковите започнат да омекват, добавете лука, нарязан на филийки и чушката, нарежете на тънки филийки. Нарежете чери доматите на половинки или четвъртинки, в зависимост от размера, и добавете, след като чушките и лукът започнат да омекват. Добавете три или четири домата към бульона или половин кутия доматен сок и оставете да къкри 10 минути.
Свалете от котлона и добавете правилно нарязания магданоз.