Пържени на тиган гъби с чесън - Рецепти с Джина Брадеа
Пържени гъби с чесън: проста и вкусна рецепта. Може би постиш, може би не ядеш месо или по някаква друга маловажна причина ти се приготвя вкусни гъби.
Наричаме го още гъба тохитура, има предимството, че не угоява същото като tochitura moldovenesca направен от свинско, се прави много по-бързо, а вкусът е прекрасно добър, дори отблизо.
И моля ви, не ми се подигравайте и коментирайте нещо, защото веднага ще ви присадя с калта, ако не се виждате!:)))
| Повече ▼ Рецепти за гъби можете да намерите тук.
Какво използваме за рецептата за тиган с тиган с чесън?
- 1 кг гъби
- 2-3 супени лъжици масло (отива една супена лъжица масло)
- сол, черен пипер, мащерка, люти чушки
- 2-3 скилидки чесън
Как да си направим рецепта за гъби в тиган с чесън?
Измийте гъбите и ги нарежете на едри парчета или ги оставете цели и ги сложете в тиган/тиган, с дебело дъно, с олио, масло, сол, черен пипер и люта чушка.
Покрийте с капак и оставете да къкри, докато заври, докато изчезне цялата вода. Гъбите оставят много вода, особено ако добавите сол от самото начало.
Продължава около 30 минути, след това изключете котлона, добавете счукания чесън, разбъркайте и покрийте.
Оставете да се запари за 10 минути, след което сервирайте с полента горещо.
Можете да добавите още едно яйце, поръсете с накълцани зелени, според вашите предпочитания. Тя е чудесно гореща, с люта полента, но също така и студена, поднесена върху филия хляб или пържена полента.
Можете да приготвите здравословен чеснов сос или чеснова майонеза и силно да балсамирате гъбите и след това да прогоните близките си и да ги целунете с огън. 🙂
Съвети от Джина Брадеа
Ако имате пресни гъби и искате да останете бели, сложете ги в студена вода с оцет или лимонов сок за няколко минути. Те ще останат много бели.
Можете да видите рецептата във видео версията по-долу:
Какво мислите за тази рецепта? Кажете ми вашето мнение, дайте ми предложения за това, което бихте искали да намерите в този блог, споделете с приятели и не забравяйте, че в края на годината имаме много специални подаръци за верни приятели .
Препоръчвам ви да се регистрирате по-долу за публикации и коментари и ще получите всичко по имейл .
Тази рецепта беше тествана и от читателите на блога Pofta Buna!: