Пържена на тиган пица - рецепти рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• 1 тесто за пица
• 150 г Домати кули
• 1 топка моцарела
• 100 г парижки гъби
• 2 с.л. зехтин
• 1 стрък мащерка
• Сол
• Пипер
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Почистете гъбите, след това ги нарежете. Загрейте 1 струйка масло в тиган и запържете гъбите за около 5 минути, като разбърквате. Посолете, пипер и оставете настрана.
2. Изсипете останалото масло в тигана и поставете тестото за пица. Гответе на слаб огън и покрийте за около 10 минути.
3. Когато тестото е златисто на дъното, обърнете го и гответе 2 минути. Намажете с доматени кули, разпределете гъбите и нарязаната моцарела. Поръсете с натрошена мащерка, сол и черен пипер. Гответе 10 минути, докато сиренето се разтопи добре. Сервирайте веднага.

---