Пържена на фурна риба с пържени картофи Рецепти gastroABC

Tave peshku me patate

пържени

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 170 градуса (ниво на газ 3) и подгответе голяма огнеупорна купа.

2. Посолете, пипер и поръсете рибата (която може да бъде например лаврак, шаран, кефал, пъстърва, риба тон) с малко риган.

3. Поръсете 4 супени лъжици масло в огнеупорна купа, поръсете с чесън и магданоз.

4. Завъртете картофите и морковите поотделно с 4 супени лъжици олио, сол, черен пипер, поръсете с малко риган и разпределете на дъното на огнеупорната купа (основата чесън-магданоз). Натиснете във фурната за 20 минути, след което поставете рибата отгоре.