Пържена каша от кокос - веганска, напълно безплатна - без захар точки
Е, това е пържена какаова каша, която има вкус на бисквитка с ябълки. 😀 Може да се яде и за закуска, но е перфектен като хранене, дори с кафе. Рецептата е напълно безплатна и веганска, но може да се направи и с яйца, тя е проста и има опаковка с лопати, една купа е достатъчна за смесване, а друга за печене.
Тази рецепта е публикувана в Готвихме гастромагазин Също в броя от септември 2020 г.
Какви са съставките на пържена какаова каша?
Първоначално направен от овесени ядки (какво друго би било в основата на овесена каша, нали?), Кокосово мляко, масло, стърготини, семена, подсладител и няколко „добавки“. Разбира се, можем да използваме и бадемово мляко или краве мляко вместо кокосово мляко, ако не е важно да обърнем внимание на това или ако не трябва да спазваме диета без глутен, не е нужно да избираме ГМ за бакпулвер и овесени ядки също. Яйцата от ленено семе също могат да бъдат заменени с яйца.
Как да направите яйца от ленено семе?
Яйцето от ленено семе е смес от смляно ленено семе и вода. Към 1 супена лъжица смляно ленено семе добавете 3 супени лъжици студена вода, след това разбъркайте и оставете да престои 5-10 минути, докато придобие „яйцевидна“ текстура и след това работи с нея. Това, в тази рецепта, приблизително съответства на пилешко яйце, то държи вашата каша заедно. Разбира се, пържената с кокос каша може да се направи и с яйца.
Състав:
- 100 g овесени ядки (gm)
- 20 г бадеми
- 20 г орехи
- 30 г парченца кокос
- 1 чаена лъжичка 1: 4 силен подсладител
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1 щипка сол
- 1/2 ч. Л. Бакпулвер (gm)
- 40 г кокосово масло
- 2,2 dl неподсладено кокосово мляко
- 1 ленено яйце или яйце
- 1 ч. Л. Ванилов екстракт или аромат
- 5 г кокосов чипс
- 10 г филирани бадеми