Пържен заек, маринован във вино - съвети за живота

Не вярвам изрично в зайче месо, но го взехме и заехме мястото във фризера. Така че аз се застъпих за него. И въпреки че много съжалявах за дребния добитък, но за вкуса. сензационно!

маринован

  • 1 зайче
  • 1,5 dl сухо бяло вино
  • 2-3 клона розмарин
  • сол пипер
  • 1 глава чесън

  • Нарязах зайчето (взимам го отделно за части. Не съм най-сръчен в това, но го реших)
  • Слагам месото в купа, изсипвам го с достатъчно вода, за да го покрие, и след това го поднасям със сол, черен пипер (тук е по-практичен целият пипер), розмаринови клонки, чесън с глава и вино. Оставете да престои 1 час.
  • След почивката, ок. Готвя час и половина и след това го прецеждам.
  • Още веднъж осолявам парченцата зайчета и след това ги панирам. (Предпочитам сусамов хляб за това)
  • Ще готвя.