Пържен топинамбур

Време за готвене: 10 минути.

Време за приготвяне: 5 мин.

Порции: 2.

Рецепта, подходяща за: гладуване, вечеря.

Състав:

Как да изпържите артишок от Йерусалим за храна

Топинамбур, или глинена круша, или артишок от топинамбур се появява в продажба в края на есента, когато се бере от градината. На външен вид прилича на джинджифил, а на вкус суровият артишок от Йерусалим наподобява младо зеле, а задушен или пържен - млади картофи, само малко по-сладки.

Ето защо можете да правите салати, основни ястия и супи от артишок от Йерусалим.

Как да приготвим "Пържен артишок от Йерусалим" стъпка по стъпка със снимка у дома

За да приготвим пържен артишок от Йерусалим, имаме нужда от артишок от Ерусалим, слънчогледово олио, сол, черен пипер.

Артишок от ерусалим почистете, измийте.

Нарежете приготвения артишок от Йерусалим на малки клинове.

Загрейте тигана. Добавете слънчогледово олио и топинамбур.

Гответе, като разбърквате от време на време, 3-4 минути на умерен огън до светло златисто кафяво.

Едва сега подправете артишок от Йерусалим със сол и смлян черен пипер. Изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете за 3-4 минути.

Пържен артишок от Йерусалим е готов. По-добре е да сервирате пържен артишок от йерусалим горещ, поръсен с лимонов сок и поръсен с магданоз или кориандър.

Рецепти: 2314 Рейтинг: 36586

Коментари (18)

Финалът излезе като на кръгла рицарска маса😊

Което исках

Обожавам артишок от Йерусалим. Като картоф, само с аромат на семена😄

Да, наистина има вкус на нещо 😄

Леша, знак плюс за много красива снимка, но наистина не обичам варен и пържен артишок от Йерусалим, много обичам суров в салати.

Благодаря. Обичам и сурово. И пържени, който наистина го харесва, който изобщо не го харесва. Той не е за всеки - има много такива продукти, които не са за всеки

И никога не съм опитвал артишок от Йерусалим, ще разглеждам по магазините, интересно е да опитам. Снимката е лаконична и приятна във всяко отношение, красива! 😍

---