Пържен ориз със зеленчуци - Знаете ли нещо за китайците - Рецепти Солен пипер
Когато чуем този пържен ориз, вероятно си мислим за суха гарнитура, макар че не бихме могли да сбъркаме с по-голяма. Това ястие е пълно със зеленчуци и яйца, а цялата шия е покрита с още соев сос. Така че този азиатски ароматизиран ориз съвсем не е безвкусен или сух.
Другата грешка е да се нарече това гарнитура. Тъй като е толкова питателна и има толкова много, че има достатъчно място сред основните ястия. Плюс това можем да го направим с пилешки гърди или дори раци, времето за готвене не се увеличава много, трябва само да изпържим месото или раците в тиган и след това да го добавим към ориза.
Соевият сос е незаменима съставка в това ястие, но също така е много добре за нас да добавим стриден сос или сусамово масло към него, но тъй като те не са точно евтини, можем да ги пропуснем.
Пържен ориз със зеленчуци
Съставки за 4 порции:
- 3 супени лъжици масло
- 2 яйца
- 2 броя цвекло
- 1 парче звънец
- 1 глава лук
- 0,5 чаши зелен грах
- 3 скилидки чесън
- 4 чаши ориз
- 3 супени лъжици соев сос
- 2 чаени лъжички сос от стриди (по желание)
- 0,5 чаена лъжичка сусамово масло (по желание)
- горен сусам (по желание)