Пържен ориз с телешко, лимонена трева и джинджифил

Пълни ястия Телешко

Направете тази много ароматна рецепта с азиатски акценти и ще ви почерпи. Той е идеален като пълноценно ястие.

Състав за 4 човека:

500 г орехи телешко
3 стъбла от лимонена трева
4 см от джинджифил прясно
1 малка връзка кориандър
200 г от тайландски ароматен ориз
4 стръка пролетен лук
2 супени лъжици соев сос
½ чаена лъжичка чили на прах
2 супени лъжици неутрално масло

Сварете голяма тенджера с подсолена вода и варете ориза с 2 минути по-малко от времето, посочено на опаковката. Обелете и настържете джинджифила. Загрейте олиото в голям тиган с джинджифила и лютия пипер. Извадете първия лист, нарязайте на ситно стръковете лимонена трева, добавете ги. Сотирайте 5 минути без оцветяване.