Пържен ориз с яйце и зеленчуци

7 Храни само от гладни зеленчуци - отслабвате много

Кой казва, че всяко основно хранене за деня трябва да съдържа месо? Специалисти по хранене.

Уникални кюфтета за отслабване като в Гърция

Обичаме кюфтета и това е така, защото те се съчетават с всякакви гарнитури и могат да се ядат студени.

Веганска и вкусна храна за обяд

На обяд се нуждаем от храна, която дава голям тласък на енергия и това е така през деня.

Най-нежните веган кюфтета - готови за 5 минути

Времето стана толкова ценно за много от нас, че посещенията в кухнята стават все по-редки.

Ако сте били в индийски или китайски ресторант и сте се чудили защо оризът е толкова добър, отговорът е прост: той е пържен. Днес препоръчваме пържен ориз с яйце и зеленчуци. Вкусно е и се приготвя лесно.

съставки:

- чаша и половина ориз;
- 2 яйца;
- 2 нарязани моркови на малки кубчета;
- 1 глава лук;
- 3-4 скилидки ситно нарязан чесън;
- малко натрошен джинджифил (по желание);
- 1 ситно накълцана чушка;
- замразен зелен грах и боб, колкото искате;
- зехтин;
- 1-2 супени лъжици соев сос.
- магданоз;
- малко куркума за цвят (по избор).

Начин на приготвяне:

1. Сварете ориза al dente и го оставете да се охлади добре. След охлаждане го смесете със супена лъжица зехтин.

2. Поставете зехтина в тиган и след като се загрее, добавете лука с моркова, джинджифила, чесъна, граха и червения пипер. Оставете ги да се готвят за няколко минути. Добавете половин чаена лъжичка куркума.

3. Направете нещо като дупка между зеленчуците и хвърлете добре разбитите яйца, разбъркайте ги, докато започнат да се образуват, след което ги включете с всички останали съставки.

4. Добавете ориза и го смесете със зеленчуците. Разбърквайте непрекъснато, за да не залепне.

5. Добавете 1-2 супени лъжици соев сос, в зависимост от това как ви харесва. Солта може вече да не е необходима, тъй като соевият сос е доста солен.

---