Пържен черен дроб с ябълки и лук - рецепта

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

черен

подготовка

1.Измийте накратко черния дроб под вода, след това го поставете върху кухненска дъска и го подсушете. Винаги добавяйте сол и подправки към черния дроб след пържене, в противен случай той ще се втвърди. За гарнитурата обелете ябълките на кръг и пробийте сърцевината с резачка за ябълки. Нарежете ябълките на дебели филийки и залейте с лимонов сок, така че да не обезцветят. Нарежете лука на тънки пръстени, загрейте две тигани, загрейте маслото в тиган, запържете пръстените лук в тях, извадете и запечете ябълковите резенчета за 3-4 минути. Загрейте маслото във втория съд. Обърнете черния дроб от двете страни в брашно, притиснете брашното добре с ръцете. Поставете филийките дроб в горещата мазнина и пържете от всяка страна за около 3 минути от всяка страна, след това подправете със сол и подправете Подредете и покрийте с резенчета ябълка и пръстени лук.

2.Картофеното пюре също има добър вкус.